田酒(でんしゅ) - ページ212 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田酒のクチコミ・評価

wajoryoshu
4.5

田酒純米吟醸百四拾(紅葉) 華想い50%
同スペックの半年寝かせた紅葉と先月買った桜との呑み比べ。さすがに半年＋半年寝かせたこともあって、秋の時よりも更に味乗りして旨味の凝縮感が凄い。華やかな吟醸香、カドのない優しい口当たり、甘酸バランスよろしく、後味も上品で柔らかく、杯が進む。

特定名称純米吟醸

原料米華想い

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月9日
wajoryoshu
4.5

田酒純米吟醸百四拾(桜) 華想い50%
同スペックの半年寝かせた紅葉と先月買った桜との呑み比べ。紅葉に比べると、爽やかな吟醸香、雑味のない柔らかな甘酸バランスは同じだが、やはり軽い感じで余韻も少な目。こちらはもっとスイスイいってしまう。

特定名称純米吟醸

原料米華想い

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月9日
YASU.SHIRA
3.5

田酒純米吟醸白生

白麹で仕込んだお酒。
スッキリとした酸味のある香り。
味わいはサッパリしており、白麹の酸味がスッキリと良い味わい。

牡蠣の様な白ワインに合うおつまみも良さげで、肉などの油物もスッキリとさせてくれる良い食中酒。

特定名称純米吟醸

原料米華吹雪

酒の種類生酒

2021年4月8日
oji_boy53
4.0

ふつ～の田酒

ウンマイ❗️

特定名称特別純米

原料米国産米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月8日
のんべー一家
4.0

少し寝かしすぎたかな(^_^;)
田酒らしくない酸が強めのお酒でした！

2021年4月8日
アン日本酒初心者
4.0

西田酒造店(青森県青森市) 田酒特別純米酒山廃仕込
精米歩合：５５％アル度：１６度酒度：±０酸度：１．６　米：華吹雪
4/7(水)感想、開栓２日目、昨日は田酒の前に別のお酒を頂いたので今日が味見本番。
香りはフレッシュで強く、甘い。
一口目は、程良く甘く、酸っぱい、ちょっと弱めに感じたが美味しい。
二口目、甘くが強くなったようで、酸味が弱くなり、旨味が強くなったように感じた。最後は弱い苦さを伴いながら、切れる。個性は弱いが、飲み易く、たいへん美味しいお酒。
常温くらいに温めると、味が濃くなり、さらに美味しくなった。
程良い油のある金目のお刺身に、すっきりした田酒が良く合います。

特定名称特別純米

原料米華吹雪

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月8日
YASU.SHIRA
3.5

田酒特別純米生 2020 新酒

少し硬めで尖った感じの香り。
新酒っぽい生っぽさは感じつつも、フルーティ、苦味、甘味、辛さなど味わいが強目で複雑。
これがどう落ち着くのか、どう変わっていくかとても興味深い。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

2021年4月7日
キジマ
4.5

田酒　純米吟醸　百四拾（桜）

華やか　
バランス良い
間違いなくおいしい。

特定名称純米吟醸

原料米華想い

2021年4月6日
akim
4.0

田酒　純米酒セット　純米酒６７　美山錦　3.8
旨苦で、他の２本よりは渋みがあります。

特定名称純米

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月5日
akim
4.0

田酒　純米酒セット　純米酒６８　秋田酒こまち　3.9
華吹雪とほぼ同じ感じ。こちらのほうが若干酸味かあるかな。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月5日