越後で候 （えちごでそうろう）

八海醸造さんの越後で候　しぼりたて原酒
青ラベル。昨年買って美味しかったので今年も。
新酒４本目。濃厚、お値段も財布に優しくコスパ良し！
酔います！笑。だって度数19度デソウロウ！

八海山 越後で候 赤ラベル 純米大吟醸 しぼりたて 原酒 生酒

自宅で越後で候を飲むのは久々。
コロナ前はたまに飲んでいたけど、自宅よりも外で飲む方が多かったので、かなり久々。

フワッとした後に落ち着きのあるバナナの様な香り。
スッと軽めの飲み口に旨味を感じさせつつも後味にやや辛口感があるので、飲みやすく原酒とはおもえない軽さ。
ついつい飲み過ぎてしまいますね。

八海山 越後で候 青 しぼりたて原酒 300ml 583円

毎年飲んでるこちら
今年は冷蔵庫の空き状況により小瓶にしました

立ち含み共にバナナ香
柔らかい口当たりで淡麗辛口の喉奥にキュンとした刺激
後半はドッシリとしたアルコール度数19の旨味
おほー久々の19度のお酒飲むと効きますね‼︎
重いけどそこまで重過ぎず適度な重みで心地良すー♪

今日は第二子がお昼前に誕生‼︎
めでたいので祝い酒じゃー‼︎
といきたいところですが、なんせ睡眠2時間でヘトヘトなのでこれを1杯と簡単な納豆パックにほうれん草をぶっこんだアテでササッと寝ます_:(´ཀ`」 ∠):
疲れた身に染みるアルコール度数
心地良くてやっぱ2杯目いっちゃいますよねー♪

#3月末まで育休でニート生活

【八海山 越後で候】
原酒が出回る季節の中、これは外せない。
本当は赤越後が飲みたいですが、こちらのコスパ抜群の一本がやはりいいですね。

季節ものです。しぼりたて♪ なぜかワクワク♪♪ 香りも含みも思いの外華やか。甘味もあるけど、すぐ辛みが襲ってきます。そして、まあまあ苦みが強くて長〜く残る。19度の重みは感じない爽快感だけど、ロックの方がいいのかなぁ。美味しいです、でも、〆張鶴のしぼりたての方が好みかも。

旨辛。アルコール度数も19とパンチ有。

今季2度目の青越後。一升です。これでたくさん飲める！
年末に飲んだ赤越後も美味しかったのですが、
値段を考えるとこちらはこちらの旨さがあって満足できます。

越後で候　青ラベル　しぼりたて原酒
前から気になってたのですが、店で見ても他に買いたいのがあったりで、今まで購入出来ず。やっと縁がつながりました。四合瓶1,287円税込

冷たいやつ。フルーティな香りで滑らかな口当たり。飲むとしっかりパンチがきいた旨辛口。
お燗は辛味が引き立ち過ぎ。
涼冷え位がいい温度かも。　
これは肉でも魚でもいけるやつですね。

八海山　越後で候　純米大吟醸生原酒
つくば市の美酒堂研究学園店で購入。買ってから2ヶ月くらい寝かせてしまいました。
四年連続購入の赤越後。今年も間違いのない一本です。でも段々と感動が薄れてきたかな（汗）。

赤ラベル
甘口ですね～甘口に感じます。甘味の次に旨味が来ます。勝手に新潟のお酒は辛口をイメージしていたのでイイ意味で裏切られてます。酒米や精米歩合によるのでしょうね。