東北泉 （とうほくいずみ）

東北泉　純米吟醸　ひやおろし
長野県産山恵錦100%　精米55%　アルコール16.5%　日本酒度+3
上立香はしっかりと香りフルーティで、色味は僅かにあるように思えます。味わいはひやおろし特有のまろやかな甘みで吟醸感もしっかりあり、後味すっきりして呑みやすくて美味しい日本酒でした！　#note83

吟醸感が2歩後ろで支えてくれるぐらいな
優しい感じで、好みであった。和食に合わせやすい

明けましておめでとうございます。
東北泉 純米。今年最初の一本。国立市の広島屋さんで購入。燗で。
香りはすっきりとフルーティー。口に含むと絶妙な甘味と酸味。ボリューム感のある旨味を感じた後、最後はキリッと辛口。バランスが良く、飲み飽きしない味わい。おせち料理の相棒にぴったりです。

東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海
岡山県産雄町100% 精米歩合45%
十四代の次に飲んだせいか甘さはそれほど感じず、少しの酸とキレが良い印象。スイスイ飲みやすいやつ。

東北泉　純米吟醸　美山錦
山形県らしい華やかな香りから始まりますが、
なかなか旨味が出ていてバランスが良いです。
華やかさは美山錦だからでしょうかね？
華やか系、しっかり系の両方が楽しめますよ。

純米吟醸
出羽燦々50

雄町純米 辛口

東北泉 純米吟醸 生貯蔵酒
鳥海山の湧水でじっくり醸す銘酒。
米の旨みを感じるお酒。
原材料名:米(国産).米麹(国産米)
アルコール分:15度以上16度未満
精米歩合:55％

久々の投稿
山形県の高橋酒造店さんの東北泉
純米大吟醸精米40
最初はおっっっも！苦手かも～思ったけど
雪冷えから常温になるにつれ味がどんどん変わっていく
口に残る若干の米臭さが癖になるけどものど越しはスッキリしてて良き…

東北泉 出羽の里 超辛口純米。出羽の里×協会901号×東北泉の組み合わせが予想外すぎて呑む。かなりハイレベルなスッキリな辛口。穏やかな香りと旨味もあるが、辛いと思わせない心地よいキレが良い。これ好き。