初孫 （はつまご）

初孫、魔斬、生酛純米本辛口。丁度3年前に呑んだことの有るヤツ🙋3年前は夏限定酒、コヤツはまぁ、オールシーズン売ってる定番酒ですかね！つー事開けましょう。香りは、ほぼほぼのすっぱい感有り有り、口当りも穏やかな酸味でスタート！なんか全体的に薄い感じ、辛味も甘味も酸味もそこそこ、でも今一！でわ、温めましょう。おおぉ〜変わりました。ツンとした酸味から柔らかい甘味、強目の辛味、それらがお口の中で膨らむ”芳醇だ“心の中て呟く美味いッス(⁠^⁠^⁠)

初孫　光輝2236 純米大吟醸　雄町　生酛　精米歩合50%16度
本日酒屋さんにて購入。
純大だけあって、非常に飲みやすい。美味しいです。ちょっと後口に酸味が残るかな。

初孫　金印
お米は雪化粧を使っています。
初孫の普通酒ですね、コスパは抜群ですが。。。
味わいはコクがある辛口なんですけど、
全体的に味が薄いというか、弱いというかね。

美咲　初孫　生酛純米大吟醸
精米50%　アルコール15.5%
柔らかな口当たりに果実感強くフルーティーな甘さ、酸味しっかり程よい苦みに後口は爽やか、キレイ目ですっきりと飲みやすいやや軽めの味わい
#国民酒場ジェントルマン　#上大岡

初孫 大地の実り 出羽燦々 生酛純米吟醸。
うちの近くのスーパーで購入していたもの。

昨日20日は仕事でしたが、本日は休みで真鯛テンヤ釣りにもうすぐ出発です。その前に昨日呑んだ本品のレビューをと。

さて、グラスに注ぐと、強くはないがほんのり甘い香り。探るとかすかに乳酸系の香りも？
グラスの垂れは結構すごい。

口に含むと、最初はお米（お砂糖系？）の甘さを感じますが、味筋は中口～やや辛口でしょうか。
まったり滑らかな口当たりで、飲みごたえは中々のものですが、酸味（あまり乳酸っぽくはない）ですっきりします。
で、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは「濃醇旨口系」でしょうか。
所謂、乳酸チックな生酛特有のクセ？はほとんど感じませんが、旨味たっぷりで力強く、純吟と純米の中間的イメージですかね？

親鳥焼き、豚タン炭火焼き、薩摩揚げなどと合わせて美味しく頂きました。
食中酒として大変良いお酒だと感じます♥
ご馳走様！！

山形県　東北銘醸　磨き45 雪女神　生酛純米大吟醸
酒米雪女神　控えめな香りだが含むと広がり旨い　鼻に抜ける香り良く軽やかなポーションだが腹にはドンとくる味わい　２日目でも変わる事なくおいしさ続く

初孫　純米大吟醸　出羽燦々磨き45
ふなまえ直詰め生原酒
これは初孫お得意の生酛造りのお酒ですが、
ジューシーながらも生酛らしい酸味と旨味が
バランス良く交わってね、なかなかのお味！

時間が無くなったので今日の角打ちレビューは終了☑️

完全無欠✨衝撃の完成度
磨き上げられた甘ジュワ芳醇フレッシュ！
出羽燦々 生酛 純米大吟醸 ふなまえ直詰 生
こみや酒店 より

寒すばる しぼりたて純米吟醸。

香りは穏やか。
味ですが…アルコール感が少し先行し、旨味が分かりにくい気がしました。
少しの辛味がすっきりした飲み口を演出。

食中酒…かどうかは分からないですね。なめろうとは会いませんでした。

初孫　生酛純米

久しぶりの生酛　でも生酛を感じさせない飲み口米の旨味が広がり後味スッキリ。