初孫(はつまご) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

初孫のクチコミ・評価

yosa
4.3

初孫　生酛純米　美山錦　精米60%

穏やかな口当たりから
ゆっくりと若干の甘味旨味が広がりますが、
徐々に強めの酸味が苦味を伴い
口の中を支配していきます。
キレは酸苦辛！
前半は軽快ですが、後半はキレも強く
飲みごたえが有ります！
余韻に苦味のある食中酒ですね。
生酛造りは数本しか飲んだ事がないので
上手く伝えられませんが、深みが有り
酸味に主張がありますね！
今の主流とは違いますが
ちびちびと食しながら飲むには
素晴らしい造りです👍
温度が上がると甘味が増します。
又、飲みたいですね❗️
とても美味しく頂きました‼️

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年2月15日
滝澤雅幸
5.0

口当たりは柔らかい。喉越しには酸味と生酛独特の香りが残る。辛さも感じる。初春の抜けるような青空に乾いた飛行機のエンジンの音。夢と現の境目が融けていく。区切りの線が消えていく優しいお酒。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年1月10日
べっぷさん
4.3

悠久の時が愛山をさらに優しくする
この滑らかさと清らかさは洗練された生酛造り
初孫愛山45%磨き純米大吟醸熟成
こみや酒店より

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月31日
平田
5.0

初孫いってつ生酛

ほぼ透明、香り控えめ。さらりとした呑み口だけれども純米らしい厚みと生酛のコクがじんわりと拡がる。なかなかの辛口で喉ごしや後味は切れがいい。甘み、とか酸味とか何かが突出しているというよりはこのじんわりとした呑み応えでクイクイいってしまう。なんだろう、旨い、というか呑むほどにつまみも旨いし呑み飽きせずに気持ちよく酔える感。冷酒の温度帯で呑んでるのもあるかもしれないけれどもこの味わいというか透明感＋コクは絶妙。とか、くだくだ書いたけれども、呑み助の皆さまにおかれましては、もし見かけたら是非お試しいただきたい。

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2025年12月30日
シンデコボコ
3.8

初孫　いなほ　純米吟醸

米の旨味、澄んだな後味が特徴。伝統的な生酛（きもと）造りの初孫の中でもコストパフォーマンスの高い商品。

■アルコール度：15.5度
■原料米：山形県美山錦
■精米歩合：55%
■日本酒度：+4
■酸度：1.4
近くのco-op 1,650円

2025年12月29日
Kiyotaka Hata
4.0

しばらく更新してなかったので、記録です。
10/26に自宅にて。近所のスーパーで購入。
最近は何飲んでもうまいなあ。

2025年12月2日
転売反対！
3.7

初孫　魔斬
生酛純米本辛口
2025.08製造
以前お店で飲んで、気に入った酒。
冷やしても温めても。
辛口なので食事の邪魔をしない。
年末家飲みで重宝しそう。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年11月29日
ゆっぴぃ
4.5

初孫　生酛　純米吟醸

備忘録

嫁さんの帰省土産3本セットの2本目。

2025年11月29日
元蔵人雲霧仁左衛門
3.5

初孫いなほ出羽燦々生酛純米吟醸生詰 ABV16% 国産米精米歩合50%
2025 11/13 やまやで買う。「生」と思っていたが「生詰」だった。失敗。
やはり一度火入れで香りは余り立たない。
生酛の力強さとトロミと純米らしさは有る。
初孫の生酒を次は飲んでみたい。

特定名称純米吟醸

原料米山形県産出羽燦々

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年11月13日
Gankithi09
4.1

山形の初孫
イメージ変えるくらい
純米大吟醸なのに
超辛口です

特定名称純米大吟醸

テイスト甘辛:辛い+2

2025年10月31日