荷札酒 （にふだざけ）

荷札酒　純米大吟醸　生酒(酒米:八反錦)

外さない荷札酒。微炭酸、スッキリした旨味甘味、酸味を感じて、そしてすこーしの苦味で抜群のキレ。旨くてグビグビと。枝豆とこてっちゃんをアテに。
八反錦は屋守(おくのかみ)でよく飲みましたが、どちらも旨い。コクは屋守の方がありそうですが、個人的には炭酸を感じてスッキリした荷札酒の方が好みかなーという感じです。酸味もイイですね。2,030円(税込)。
西武池袋地下2階の酒店。いろいろ売ってて(よこやま、赤武、みむろ杉、天美、雨後の月、賀茂金秀、光栄菊、鳳凰美田、仙禽など)面白いお店です。機会あれば是非とも。
【追記二日目】晩飯は外で済ませ、帰宅してアテなしで飲んでも旨い。若干、苦味アップで炭酸減。好きです。
【追記三日目】少し劣化。アケタテイチバン。ごちそうさまでした。

【銘柄】
荷札酒　酒未来

【価格】
2500円くらい

【特徴】
香りがとても華やか。テクスチャーはほのかにまろやか。含み香は特定の果実には形容しがたいけれど、一貫した華やかさ。で、甘味とほのかな酸味と豊潤な旨味が広がる。最後は辛味を感じるも、くどくなく、後味はスッキリ。
これは美味しい！個人的には十四代と比較しても劣らない、総合力の高い日本酒のように感じました。評価も文句なしの★5ですし、酒屋さんで見かけたらリピート決定の1本です！

加茂錦 荷札酒 紅桔梗
純米大吟醸 無濾過生原酒

ふらりと立ち寄った京都で発見
ツイてるなぁ、滅多に出逢えんやつ。

すっきりとした酸味が印象的。
甘みは少なくキリッと締まる。
ドライな辛口の余韻が続く。

黄色と比べたらちょい濃いめ？
うんうん、やっぱり荷札はどれも美味いわ🧏‍♂️

ボリュームたっぷりな雄町酒。
甘みと旨味と苦味が三位一体となって咥内に流れ込む。至福。

荷札酒 純米大吟醸 八反錦50 しぼりたて生酒　久しぶりの荷札酒。いやああ、やっぱり美味し！吟醸香も蜜っぽいのがある。ちょっとバブルガム的なもの？味もボリュームあり、甘み旨味あり、蜜っぽさも。いいよ、荷札酒！

加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 生詰原酒
新潟県は加茂市のお酒🍶

近頃お疲れさんなので、久しぶりにゆったりとレロレロ系を😛😛😛

穏やかなミックス果実な上立ち香🍓🍍🍇🍈

含んで軽快でフレッシュ感伝わる飲み口

少々ピチピチと微炭酸

舌先を伝う辛苦☆α==(・・#)ジャブジャブ

これはお上品な果実甘味🍓🍍🍇🍈

飲み飽きしませんので、ゆったりとレロレロ😛

ほんと軽くて、あっという間に三合が流れていきました😌

秋なひととき、レロレロ酒が心穏やかな時間を演出してくれます(◍•ᴗ•◍)

とりあえず三合(*´꒳`)
ご馳走様でした！

最近荷札酒づいている。
加茂錦らしいジューシーさよりもスッキリ感があり苦味も感じる。
淡麗ならバランスもよい月白のが好きかも。

荷札酒は自分の中でフレッシュでジューシーなイメージ。
愛山も甘くてジューシーなイメージだけど、この愛山はアタック軽くてすっと口に入るのに後からふわーって甘くなる。酸もあまり感じない。

荷札酒 八反錦 純米大吟醸 しぼりたて

本日はこちら♪
荷札酒の八反錦はおそらく初めて
ふんわり吟醸香
八反錦の奥行きのある旨辛渋
その中に荷札酒らしい甘みも
ジーンとくる余韻がイイ感じ♪

荷札酒　備前雄町　純米大吟醸

フルーティー
シロップ感が高めのお酒。