新潟 / 加茂錦酒造
4.32
レビュー数: 2288
出羽燦々 毎度うまい加茂錦。やや甘さ控えめですが、それでも荷札酒らしい深みのあるフルーティ感があり好きな味ですね。さっぱりしたキレ味も感じられ、飲みやすいです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年9月24日
八反錦 純米大吟醸 しぼりたて 久々にいただきましたが、どんぴしゃ好みな一本でした。 口に含んだ瞬間のピリッとした口当たりと、甘さの中に八反錦特有の苦味もあって抜群にウマイです。
若手の夜明け - SAKE JUMP -🍶 大手町仲通り
酒未来
原料米 酒未来
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年9月22日
甘さが目立つが 対抗して、米の白さ、麹締めがキチンとされていて キレがすばらしい ならば糖度あげても大丈夫 酒造りをよく理解している
2022年9月19日
備忘録として 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 好みに近い香りだけど何か物足りない。甘さをプラスして、酸味を抑えれば結構好きな感じなんだけどな。 でも新潟のお酒の中ではなかなか美味いと思います。
原料米 酒こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年9月18日
酒未来シリーズその2♪
加茂錦 荷札酒 赤磐雄町 純米大吟醸 4.0 甘旨微酸。久しぶりの荷札酒ですが美味しいですね。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2022年9月17日
加茂錦 荷札酒 ・アルコール15度 ・精米歩合50% ・日本酒度- ・酸度- ・アミノ酸度- ・酵母-
原料米 酒未来80、その他20
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2022年9月16日
八反錦 しぼりたて 生酒 軽い口あたりかと思いきや、綺麗な甘味と酸味が長く続く
2022年9月14日