新潟 / 加茂錦酒造
4.32
レビュー数: 2288
友人が旅行に持ってきてくれた荷札酒、3種類飲み比べ。 酒未来は酸味が強くスッキリした甘味もあり、とても飲みやすく、個人的には一番好きだった。 グイグイいける、危険なお酒。やはり荷札酒は美味しい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年12月18日
加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて 相変わらずの美味しさでしたが、しぼりたてのせいなのかいつもより少し辛く感じました。飲むたびに違ったテイストを感じさせる黄水仙なのですが、やはり独自の美味さを感じます。最初の感動にまた再開したいなぁ…
2022年12月12日
荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 しぼりたて 上品で爽やかなリンゴ系の吟醸香。 フレッシュで綺麗な甘旨味が広がってスーッとキレる。 ほんのり漂うガス感、バランスの取れた酸&苦もいいですね〜😊2日目以降、薄っすらグレフル感も〜😁
原料米 出羽燦々
酒の種類 一回火入れ
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 プシュと開栓、微発砲 香りは乳酸系、お米の旨みとミネラル感抜群、 雑味はなく後味に少しの苦味 以前はもう少しフルーティーさがあったような?
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
吉川山田錦。見たらつい入手しがちのあるあるの荷札酒。相変わらずの美味しさです。深みと程よいフルーティさが絶妙です。貴重な米で作られているというのもそそられます。あっという間に無くなりました。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
荷札酒 出羽燦々 しぼりたて 精米歩合50% 甘いけど後味すっきりでさすがの旨さ あけたてはちょっとガス感あったけど、 2日おいたら炭酸感がなくなってよりシンプルに甘さ感じられた 店員さんがすぐなくなっちゃうといってたけど、 油断して1日で飲みきっちゃうところだった @北千住 かき沼酒店
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 久々の荷札酒頂きます! 仄かな吟醸香。スーッと入ってくる滑らかな飲み口です。 仄かに米の旨みが広がる、キレイなお酒という印象。 大吟醸の手本のような味わいでした!
2022年12月10日
荷札酒 純米大吟醸 しぼりたて 出羽燦々 淡麗フレッシュ 華やかな香り。軽目のシュワ感からすっきりした甘酸フルーティな味わい。後味の余韻はやや強く、苦味が少し残ります。
2022年12月9日
加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 4..0 雄町らしい甘旨ですが、わりと渋みがあってすっきりとした口当たりです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
備忘録 2022/9/16 荷札酒 紅桔梗 生酒 これまで飲んできた荷札酒の中で一番好み。甘旨酸のバランスが最高。以前飲んだ愛山ほど甘くなく、黄水仙より酸味がしっかりしている。たまに行く酒屋では1升瓶しか売ってないので自宅では飲めないのが残念なくらい。4合瓶見つけたら間違いなく購入する1本ですね。
2022年12月8日