荷札酒 （にふだざけ）

荷札酒　純米大吟醸　紅桔梗
酒米は秋田の酒こまち　呑みやすさはいつもながら蜜の様な甘さが特徴かな

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて '24BY

久しぶりの荷札
黄色🟡のラベルが柑橘系🍋を
最近のトレンドは
グレフル酸
シュワシュワ🫧
サラッと低アル
ベタ甘くない
🐰なりの自論🤣
😸もかなぁ🤣

薄っぺらい【夏酒】みたいなのとは違う
スッと入って【しっかり】しててスッと消えるみたいなね

呑むまで常温で
しっかり冷やして冷たいのを
抜栓パン💨
瓶鼻ふーん
酒色透明
苦味を伴った結構なグレフル酸
チリチリくらいの超微炭酸
呑み進めるとグレフルから綺麗な甘味が
スイスイ呑める

暑い日に水張ったタライに足入れて
胡瓜🥒齧りながらヤルのも粋だわ

使用米 山田錦20％ 酒造好適米80％使用
精米歩合50％
アルコール度数13度（原酒）
一升3480円

美味しい🤤

華やか。

純米大吟醸　酒未来
もう十四代越えたんじゃないかというくらいパーフェクトですね。

さわやか、フレッシュ。レモン、グレープフルーツの香り。低アルですいすいいけるやつ。

荷札酒　東条山田錦　純米大古酒　氷点下５年貯蔵

古酒は初めてでしたが本当に驚きました。
角が取れ丸みを帯びた味わい、鼻を抜ける豊かな香り、
何よりもトロッとした独特のテイストは、
デザートを食べているような感覚に近いです。

なかなか手に入らないですが、また次回購入したいです。

荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸

加茂錦 荷札酒 舟場汲み 純米大吟醸
吉祥寺の立ち飲み屋にて
ド安定の加茂錦さん
こちらはフルーティさよりも
フレッシュさと
スッキリさが強くて
爽快系という
イメージですかね
こっちを先に頼めば良かったかな？

ハム競馬は夜に書きます

大古酒。
出会えただけで幸せ。いつもの飲みやすい荷札酒とちがって、どっしりちびちび飲むやつ。始めは苦味を感じるが、時間が経つに連れ上品な香りと旨味が際立ってくる。とがりは感じられない。丸みを帯びている。もちろん嫌な熟成香はかんじない。世界が広がる酒。ありがとう。一期一会。

淡麗フラッシュ
アルコール度数14度だから飲みやすい
ラベルに硬質感と無垢の鮮度味と書いてある
そう言われれば確かに少し硬い感じとサラッとした旨み
美味しいと思います