新潟 / 加茂錦酒造
4.31
レビュー数: 2400
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み 若干甘めの入り口だが、後口は意外とすっきり。 全体的に綺麗な味わいで、発泡感のフレッシュさと 米の旨みとでバランスが取れている。 ※写真は借り物です
特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年11月3日
赤磐雄町2025BY アルコール13度の割にしっかり酒感 飲みやすいとかは特にないかな
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年10月28日
荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 アルコール分14% 淡麗フレッシュ 昨日、出張先で手に入れた酒を早速開栓。ラベルには「淡麗」とあるけど、これは淡麗なのかな?淡麗辛口のような、きりっとした感じとは違うかな。割と早めには苦みがくる。刺身と合わせてみたけど、食中酒的ではなく、けっこう主張してくるかな。 追記 開栓2日目。苦みが丸くなって、フレッシュ感が増した。前日と真逆なことを書くが、食中酒としてとてもよい。印象が全く変わった。スーツケースによる持ち運びのストレスだったのかなあ。期待どおりの味わい。前日の3.9から4.4にジャンプアップ。
酒の種類 原酒
2025年10月26日
加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 しぼりたて 青リンゴ、メロン様の上立ち香。 口に含むとガス感あり。 程よい甘味、引き締まった酸味が来て、そこに若干の苦味と渋みがアクセントになり、13度という低いアルコール分でありながら多層的な味わいが感じられる。 かなりフレッシュでジューシー。 ラベルに書いてある通り瑞々しい。 ベタベタした甘さではないため、甘すぎるのはちょっと……みたいな方にもおすすめできる気がする。 かといってスッキリしすぎず甘口好きもおいしいと思える塩梅に仕上がっている。 加茂錦は加茂錦でも荷札酒はやっぱりうまいなと思わせてくれる大変おいしいお酒である。
原料米 酒こまち
2025年10月21日
備忘錄
原料米 愛山
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年10月15日
一目で、中身が分かっちゃう お酒No1🙌 だって大きな字で、 いろいろ書いてあるんだもん~ 短稈渡船 でも、これは読めない😒 たんかんわたりぶね… 「山田錦」のお父さんにあたる希少な酒米で、 短く倒れにくいという意味の「短稈」と、 海を渡って滋賀県に伝わったことから「渡船」 との名が付いたと、AIが教えてくれました すごくフルーティーで 美味しゅうございました😊
原料米 滋賀県産渡船弐号
2025年10月13日
荷札酒 越淡麗 純米大吟醸しぼりたて 新潟らしい超淡麗な酒 今夜は松葉蟹と渡り蟹のケジャンを肴にいただきました
原料米 新潟県産越淡麗
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年10月12日
荷札酒 月白 東京駅構内のはせがわ酒店にて購入。地元では見かけたことがなく、レジに並んだ時は心臓がバクバクしていた。開栓時も期待でドキドキ。 香りは純米大吟醸の通り華やかさのある吟醸香。一方日本酒度+8あり、味わいは非常にクリア。甘さはほとんどなく、刺身類、味濃いめの肴と相性がとても良い。滑るような舌あたりも特徴的。 他の商品にも目移りしたが、買って良かったとしみじみ。
原料米 山田錦
2025年10月4日
荷札酒紅桔梗純米大吟醸 こちらの酒米のメインは秋田酒こまちですね。柔らかい酸味と甘みがそれを和らげバランスよく飲めるお酒です。やはり低アルコールタイプによく有るようなお酒ですが他に比べてふくよかさを感じるお酒で満足感も有るお酒です。このお酒なら四合瓶一人で飲めてしまう軽やかさ満足感もある美味しいお酒
2025年10月3日
【加茂錦】 「荷札酒 月白 純米大吟醸 中汲み」 精米歩合40% アルコール分14度 精米歩合2,280円 【味】 ほんのりフルーティな甘みとお米の旨味を感じる、限りなく味の引き算をしたような無駄のないキレイな味わいの日本酒。 日本酒度+8というと結構辛口で尖った味わいを覚悟していたのですが、雑味やエグみが一切なく、キレはありますが日本酒初心者でも美味しくスルスル飲める上品な味わいのお酒でした。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2025年9月24日