十四代 （じゅうよんだい）

日本酒の王様

十四代 本丸 いやあ、こういう(まともな値段での)出会いは今となっては日本でしかないよね～。リストにあった新政がないということなので、他に何かメニューにないので入ってるのがあるか聞いたら、これなら、って。そりゃ飲むでしょ！90mlだけど、590円。素晴らしい。これもいわゆる正統派の日本酒を貫いてるけど、いやらしさは一切無く、モダンさがちゃんとある。でもフルーツとかいうよりは旨味が出ていて、食事と一緒に飲むと、気付いたら結構イッちゃっているパターンの酒。

王道！

十四代 本丸 秘伝玉返し

精米歩合:55%
アルコール度:15度

フルーティでクリアな甘み。
透き通るような旨味が
グラデーションのようにキレていく
とても美味しいお酒でした。

十四代 純米吟醸 中取り。
ジューシーな甘味が口の中に広がります。

持ち寄りの十四代の会に持参した去年の愛山。レマコムでほぼ一年熟成。帰宅後家で残りを飲み直し◎
香りは落ち着き気味。一年経っているにしては酸味が立ちます。喉奥で広がる甘味は和三盆的でもあり、でも苦味と相まって複雑系でもある(*´-`)
十四代にしてはやや余韻に切れを欠きますが、やはり美味しいお酒であることに間違いなし☆

自分主催の日本酒会出品酒 その1

十四代吟撰吟醸
フルーティーかつクリアな感じで旨し。

十四代 純米大吟醸 白鶴錦

聞きなれない酒米ですが、山田錦の兄弟米だそうです。口開けを頂きました。ちょっとこれまでとは違うテイストで、甘さや旨味が控え目で、後口の透明感もなく十四代らしい部分があまり感じられません。店主は、硬いと表現されてましたね(^^)

十四代 本丸 秘伝玉返し。
他のお酒目当てに行ったお店で出会えました。
中々出会えないのと、ラインナップで一番リーズナブルな価格だったのでいただきました。

バランスよく、美味しいお酒でした。

¥600／120ml

この味がこの値段で飲めると、他のお酒を選べません…

十四代 超特撰 純米大吟醸
5,500円/720ml
運良くまた手にする事ができました。
キャップと瓶の形状が変わって高級感が出てます。
味わいは言わずもがなですね。