洌(れつ) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

洌のクチコミ・評価

かえるやろう
4.0

シュワシュワ感は控えめなものの、コクのある後味、旨みが素敵。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月28日
いけてる
3.0

純米吟醸　雄町100%使用　精米55%　日本酒度+6
最近また甘口続きだったので、辛口酒で一回リセットです。
裏ラベルの通り、コク旨みありながら軽快でキレよし。
うまし！
キュウリの浅漬け、いぶりがっこクリームチーズと良く合いました。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年9月6日
cdp
3.5

しっかりしてる

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年9月1日
くまさん
3.5

洌山形限定純米吟醸出羽燦々100％
ピリッと軽い辛口で、酸味があとから来ます。洌は私には辛みが強くて、自分的には小嶋総本店さんの中では、「洌」シリーズよりも、「東光」シリーズのほうがしっくり来るなあ。

2019年8月8日
さくら
4.0

洌純米大吟醸無濾過生原酒 4
香り:ベタっとした濃いフルーティな香り
マンゴー、パパイヤにイチゴ少し？
味: 甘うま濃くて後味ピリっと刺激的
たくさんは飲めなそうだけど、最初の一杯にいい感じ
@イマデヤ

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年7月3日
AGEHA
3.5

辛口の吟醸スタイルでありながら、淡麗ではない、確かな旨味と緻密さを感じられる仕上がり。ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨味(^.^)

■原材料：米、米麹
■タイプ：:純米吟醸火入れ
■日本酒度：+6
■酸度：非公開
■アルコール：16度
■精米歩合：出羽燦々55％

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

2019年6月15日
kojityu

洌純米大吟醸山田錦発泡にごり

ー坂口屋ー

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類発泡

2019年5月7日
k!k!z&kε
4.5

「洌純米大吟醸出羽燦々」火入れです
シリーズに同じ表ラベルで無濾過　生原酒があり、裏ラベルに　無濾過　生原酒をしっかり表示している。
今回のは火入れだが、色やシュワピリ感、からすると、無濾過っぽく　生酒風。
さて、本件の酒インプレッションですが、先日の雄町ほどではないにしろ、この酒も冷蔵庫から出して最初の一杯は、何かと個性を主張する。
それこそ、いっそデキャンタと思い、掲載画像の如く、フラスコ・・・・（笑）。ミモフタも無いがこれ、理には適ってると思います。待つこと30分。結果、美味い。理屈は抜きで（笑）。甘旨で　渋辛はまろやかに、辛口はどこにいった？
２日目、瓶からグラスに注いでそのまま頂いた。素直に美味い。自分の好みが判ってきたように思う。

2019年4月13日
さくら

洌
@12月テイスティング

2019年2月10日
K.Ota
3.5

田谷 19/1/25

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月2日