洌 （れつ）

洌 純米大吟醸無濾過生原酒 出羽燦々 720ml

税込価格:￥1760円

開栓初日はガス感強めで、苦味が強い感じ。２日目からはフルーティーな香りとキレのよい甘味のバランスが良かったです。
コスパ◎

洌の純米酒です。
味わいはラベル通り辛口なんですが、
なかなかの骨太タイプ、しっかりとしています。
正統派の辛口といった感じで、
甘旨ジューシー系とは真逆です。

【純米大吟醸 洌】ガスがすごくて開けるのに四苦八苦(^^; 前評判通り活性が強く、開けたときは完全に真っ白状態(笑) 肝心なお味は、お米の旨さが目立つ感覚でした。（これもオンライン飲み会で空けてしまった❗️

洌　純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦
2008年8月製造　12年冷蔵熟成
日本酒度＋11だけあり辛口。
熟成したまろやかな味わいで入り、
アルコール度も高いので、辛苦で最後綺麗にまとまる。
鍋や魚料理など万能に乗り切れそう。
全体的に軽いので、長い時間飲み続けられる。

洌の燗酒用純米酒。
確かに、熱いうちは美味い！さすがです。
あれ？
燗ざめすると…
燗酒用のお酒は、ずっと同じ温度を保つのは不可能なので、燗ざめした時も想定して頂きたいものです。

甘口のテイストにしっとりとした米の味の酒。味のインパクトは薄いものの、クセがなく万人受けするお酒だと思う。

あの東光がこんなに綺麗な酒になるとは。派手で濃い好きな私にとっては物足りないが、スッキリ飲みやすい。

純米大吟醸にしては、濃い感じ。純米酒のような雰囲気

純米吟醸 山形限定

山形の蔵元で買ってきたお酒ですが
なんだろう？味がしない…？
アルコール感もあまり感じないので水を飲んでるみたいですね、正に水
試飲した時は美味しかったのに…
しっかり冷蔵庫で保管してたのですが…

★要観察処分です

【追記】
・開栓1日目
栓を開けるとにごり生酒みたいに
ガスが吹き出してきましたよ… うーん？

・開栓3日目
開ける度にプシュップシュッいうものの
味に変化は無いですね、残念

うーん？
東光を買った方が当たり障りは無さそうです
なんとも日本酒は難しいですね

鉛筆の芯のような口当たり。私には合わないかな！