洌 （れつ）

辛口なのですが、驚くほど軽快なお酒です。食中酒にはもってこいのお酒です。焼き鳥とか、脂っこいものによく合います。

三益倶楽部🍶

第13回雄町サミット懇親会🍶

東光 洌 純米吟醸 雄町夏生
生酒ならではのフレッシュ感とフルーティさが僅かに顔を覗かせますが、その後にキレの良い日本酒らしい深い旨みが広がります。
お値段が少し高めだったので☆4です

タイラギ三昧のお供に♪
濃い肝やバターにも負けず、美味しさを保ちつつ洗い流してくれる感がとても良かった♪

酒質設計はそのままに、やや濃いめでしっかりとしたガス感に仕上げられた発泡にごり酒。
「洌」のドライで引き締まった質感と、濁りの穀味、爽快感が感じられます。

洌 純米大吟醸

嫌いなわけじゃないけれど、
フルーティ系の酒がこのところ多いから
料理に合わせて辛口の酒を、と選んだのがこの酒。

いいな、辛口。
重たいわけでないけれど、軽快なだけでもない、
ほどよいコクと辛味。
香りや酸味はあまり感じない。
じっくり料理と楽しめる。

洌 純米大吟醸
外飲みでの備忘録です。
初訪問の「やきとり雄源」での「本日の日本酒」四種類の内の一つ。他は、九平次、千代むすび、亀泉CEL-24。量を飲めないので、これ一杯だけ。ありがたい事に、目の前で開栓&グラスへの注ぎです。薫りは華やかな吟醸香。口に含むと、含み香も心地よくスッキリと優しい辛口で旨味と甘味も感じます。
焼鳥にも合って、なかなか美味しかったです。
ちなみに久留米市は焼鳥屋の人口比率日本一で、美味しい焼鳥屋には事欠かないんですよ。
精米歩合50%、アルコール分16度
山田錦100%、日本酒度+9
久留米市のやきとり雄源にて

洌　純米大吟醸　亀ノ尾
またまた亀ノ尾のお酒ですね。

これもお米の旨味はありますが、
ややシャープな造り。
マスカットの様な香りと甘味と
キレの良さがあります。

新入荷コーナーから買いました
甘いような口当たりですが、後味はすっきりしていてぐいぐい飲めました