山本 （やまもと）

山本　純米吟醸　フォレストグリーン

キンキンに冷やす。あっさり、さっぱり、最後に少しの苦味。旨み少なめのスッキリ狙いかと。

薄味のカレイの干物に合わせてみました。食事の邪魔せず、色んな食べ物に合う感じ。

フルーティーさは少なく、森林浴しながらの木々の香りをイメージでき、フォレストグリーンの名付けの意味もわかります。ホントにそんなイメージです。

【追記二日目】あっさり、スッキリは変わらず。甘みチョイアップ。水っぽさもチョイアップ。食中酒としていい感じ。
720ml 1,536円(税抜)。

キリッ、ピリッと酸味かな。

山本 コロナウイルスの馬鹿やろー！！

意図せずに、ゆきの美人・新政・春霞・一白水成と順にレビューしてたのを気付いたので、どうせならNEXT5 山本w

これは美味しすぎるやつー！
一升で2200円とかあり得ない味です
倍額でも安いと思います！

今季コロナ禍の飲食店用応援酒で販売された酒ですが、ダブル蔵付き酵母でこんな美味しいの醸せるならば、毎年造って欲しい酒

４合2500円迄で年１なら即買い(✯ᴗ✯)
山本さんの心意気も酒の味も☆5.0では足りない酒
これは美味しい(・∀・)やべー

サンシャインイエロー 山廃純米吟醸

2021年8月7日購入
1,690円（税込）

華やか

フルーティ

備忘錄

日本酒としての香りがしっかりあるのに、後に引かずにスッキリと飲める非常に好きな日本酒です(^^)

山本　純米吟醸　ツーアウトフルベース　3.8
柔らかな口当たりですが、旨酸で苦味強め。