六根 （ろっこん）

誕プレ 最後のひと品。思いっきり噴いてしまった。1甘プラスに ジュワッとした軽い酸味。香りも軽やかで呑み口の佳い酒だ。もう少しアルコール度数を下げて、乾杯酒にすればいいんじゃないかな？

六根 サファイヤ 純米吟醸生酒 華想い
青森県産の酒造好適米、純米酒用の華吹雪に対し、最高の酒米・山田錦と華吹雪の交配で生まれた華想い、青森県念願の大吟醸用のお米。
華やかな香りと、口中に広がる完熟フルーツのような含み香、ふくよかな味わいとキレのよさ。

六根 純米吟醸 オパール
ほど良い吟醸香と爽やかな旨みの純米吟醸酒。

六根 ブルーラベル　純米酒 山田錦磨き90％

甘だるくは無い、少し苦味？のある旨さ。
料理と合わせて飲んで、クイクイ飲めます。

六根 純米吟醸 タイガーアイ
香りは仄かな吟醸香、味は甘み旨味共に
あまり感じず、後味の焼け付くアル感が
強くて個人的にはちょっとあまりでした。

青森県弘前市のお酒「六根 純米吟醸 タイガーアイ 生酒 華吹雪」吟香薫る旨口から抜け良し切れ良しな印象♪こーゆー美味しさもあるんだなー。旨い！

六根純米吟醸タイガーアイ
アルコール16度からか少々重めのボディ感。
少し苦味あるけど許容範囲。全体的にしっかりした印象。
美味い。
なによりも、ここの子印は天然石バージョン。
タイガーアイとは、この後「金運」良くなっちゃったりするかな(^-^)

適度な酸に米の旨味。
ゆっくり飲みたい食中酒！
何にでも合いそうです。

六根 純米吟醸 タイガーアイ
近所の酒屋さんで一期一会の出逢いでした。
ここの蔵元さんは知らなかった。
一本しか飲んでないし、
蔵元さんの方向性もまだ調べていないので、
何とも言えない部分が多いかな。
タイガーアイはcream/ｗhite roomの歌詞が出てきそうになりますが(古い笑)
香りは穏やかでスッキリ食事をしながら頂けるお酒です。
美味しい。
リクエストは、cream/crossroads!!

純米吟醸 サファイア

華想いで造られたお酒です

弘前城の近くの酒蔵のこのお酒
まだ、お酒を飲めないお年頃に青森に遊びに行った記憶はあるものの
だいぶ久しぶりに遊びに行く予定ができたので
予習を兼ねてお買い上げです
といってもコロナの影響で難しそうではありますが

香りは華やかで心地よく
口に含むと白ワインのような甘さの後に
すっきりとした控えめなお米の旨さがやってきます
飲み込むと爽やかな酸味もGood!

するするした舌触りなので良く冷すと
美味しくいただけますね

タイガーアイは良く飲んでいたような気がしますが
ルビー・オニキスなんかも機会があれば飲んでみたいです

変わったお米、いいですね！