六根 （ろっこん）

日曜出勤で訪問した団地で、言争いをしていました。
除雪機を購入するか、しないかの争いの様です。

ふと、それぞれのドアにかけられていた「自治会長」と「会計部長」の闘いの様です。お客様同士、争わずに仲良くして頂きたいものです。明日も早いので春雨サラダんをアテにサッと飲んで早寝します、皆さまお休みなさい。

「女ですもの」
青森・松緑酒造・六根 嬋娟(せんけん)・純米吟醸・秋田酒こまち・精米歩合60%・生酒・16度・強炭酸・強にごり2cm
▼『嬋娟』(せんけん)とは「女性の姿があでやかに美しいさま」 〜この美しいタイトルは、太宰治が酒蔵近くの岩木山を「嬋娟たる美女」と表現したことにあやかっているらしい ▼それにしても嬋娟ラベルの粋よ。和モダンかつハイカラな上に一捻りした落ち着きと穏やかさ
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▽まずは上澄み。シュワシュワでグラス泡だらけ。ここまで強炭酸だと嬋娟美女と言うよりギャル感の方が近いかも(笑)
▽確かに上澄みの香りキュートで味甘く、スイートで嬋娟。奥深く味が重なっているが透明感もある。しかしその澄んだ音色の上澄みの味わいから一転、白いにごりが混ざると分泌物の深い低音が分厚く乗ってくる。苦味も厚くて、中音も複雑で大貫禄な姉御に変身
▽わたくしにごりなんてございませんわよ、みたいに嘯く上澄みの綺麗な嬋娟さと、その後の分泌物たっぷりにごりの匂い立つ色気と。両方の顔を持ついい女

六根 純米吟醸 タイガーアイ

精米歩合：60%
アルコール度：16度

華やかな香りにフルーティな甘味。
酸味は少なく苦味と辛味の後味が
お刺身などの和食にピッタリです。
奥行きのあ熱燗も試してみたい
とても美味しいお酒でした。

六根　純米吟醸　吟烏帽子　生酒

香り華やかでスッキリした味わい。青森県のお酒も幾つか飲んでいますが、県外でも見るような銘柄を除くとこのタイプの味わいのお酒が多いイメージです。
2日目以降は香りが抜けてすっきり辛口タイプに。個人的には開栓初日が好みです。

爽やかなメロンの香りと微発泡
幾分甘い　
中々のでき
今夜は真鯛の昆布じめ、真蛸刺し、本鮪と熊本の馬刺しとともにいただきました

松緑酒造(株)(青森県 弘前市) 六根 純米吟醸 夏酒 生酒
精米歩合：６０％ アル度：１６度 酒度：-５．５ 酸度：２．０ 米：秋田酒こまち１００％
6/28(月)感想、香りは強い米の甘味を感じる。程よい甘さの後、強い酸味を感じた。苦味は弱く、甘さのような旨味を微かに余韻を残しながら消える。切れは良い。味の濃い、甘酸っぱい、おいしいお酒。夏酒？すっきりしないので、ロックがおいしいかも？
どちらにしても、私にはおいしいお酒。一升瓶が欲しかった。

六根 純米吟醸 サファイア生

2021.05

喉越し爽やかでスルッと飲めた。

六根　純米吟醸　タイガーアイ　生酒
お米は華吹雪を使っています。

以前、頂きましたが、
味の再確認という感じで、
もう一度頂きますよ♪

味わいは凄く穏やかな印象です。
香りも弱め、お米の旨味も弱め、
ですが、コクだけは感じます。

松緑酒造 「六根 サファイア 純米吟醸酒」

男に例えるとー。

イメージとしては・・・元フルブライト奨学生だったような、優等生。でも嫌味がない。振る舞いもいちいちスマートで、そつのないプレゼンをこなす営業マンだ。極めて合理的で無駄がないバランス感覚。こちらの心をわし掴みにする情熱的な男ではないものの、遠くを見ているような彼の涼しい視線に、ちょっぴり眩しさを感じ、その視線の先に何があるのか知ってみたくなる。これからもスタイリッシュに仕事をこなしていくのだろう。

風を切って走っていく男、六根。