ちえびじん （ちえびじん）

少しフルーティ
飲みやすい

裏ちえびじんにハマり2回目のちえびじん。ガス感がありスッキリした甘さが好きだったが、今回のは私には少しくどめな味だった(深みのある複雑な味)。秋の濃厚な料理に合うよにしたとのことなので、まさに説明書きの通りの味でした。

ちえびじん 純米酒

博多の夜の2杯目は大分のちえびじん✨
次の予定ががあったので、もう一杯だけとオーダー。
ちえびじんは東京でも出会えますが、博多の肴に合わせたくて♪

ライチっぽい香り。
含んだ瞬間のフレッシュな華やかさ、お米の甘さと苦酸のバランスかgood。
ちょっとボタニカルな要素もあるような。
ほど良い旨味とアルコール感で、なんだか3杯目くらいの満足度☺️
シチュエーションも味のスパイスとなるのは、ほんとお酒の良いところです👍️

久々に大分の十四代と言われている
ちえびじんですが　これは美味しい。
八反錦の酒はいいね。
福島の銘店　三徳にて。

智恵美人　純米酒
3杯目。よく見る「ちえびじん」の隣にあったのを注文すると、こちらも智恵美人でした！初めて見るラベルですが、あまり出回ってないとのこと。流石天神の立ち呑み屋といったところでしょうか。柔らかな米の旨味と優しい飲み口、これで精米歩合70％？！ホタルイカの沖漬で昇天。

ちえびじん DOLCE（ドルチェ）
フルーティな香りです、ソーテルヌのような香りです。
飲むと思ったより甘さ控えめです、むしろ爽やかな感じです。
でも口に含むとフルーツと米の甘みが出ます。
マカデミアナッツアイスクリームをかけるとさらに美味しくなります。

博多駅／ポン介

智恵美人 純米吟醸

大分県杵築(きつき)市のお酒。
福岡に単身赴任で一人暮らししていたとき、
近くの酒屋では、色々な種類が置いてあり、
よく、買っていました。

東京に帰ってからは、なかなか、見かけません
でしたが、たまたま、東京阿佐ヶ谷の商店街の
酒屋に陳列されていたので、懐かしさのあまり、
購入。

麦焼酎が有名な大分ですが、大分の日本酒と
いったら、自分はこのブランドですね。

福岡での楽しい一人暮らしを思い出しながら、
甘旨な大分地酒を美味しくいただきました♪

ピチピチで旨甘で柑橘系の香り。裏ちえびじん。これは好みだ

裏ちえびじん番外編おりがらみ生酒
20250810