ちえびじん(ちえびじん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ちえびじんのクチコミ・評価

青柳
3.5

ちえびじんはやし酒乃店

2026年3月16日
バスキチ
4.6

ちえびじん純米酒おりがらみ生酒
開栓と共に甘やかな上立香😋
上澄み、程よい甘旨味が広がってスッキリとした少しドライテイスト。
オリを絡めてマイルドなテイストにチェンジ〜😁
アフターの薄っすらと感じる苦が盃を進めま〜す😊

特定名称純米

原料米山田錦・ヒノヒカリ

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月16日
takanobu
4.7

ちえびじん　純米酒　おりがらみ　生酒
これも頒布会の一本。
シュワシュワの旨みたっぷりのやつです。ちえびじんはもっと甘いイメージでしたがこれは少し辛口にも感じます。
食中酒には抜群ですね。美味しい

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年3月16日
kazoo
4.2

裏ちえびじん番外編

前回飲んだちえびじんがとても甘口だったので、
甘いと思って飲んだが全くの別物
キリッとしていて酸味があり、たしかに食とのマリアージュを楽しめるものだった
食事の邪魔はせず存在感もあるお酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月8日
gou
4.3

ちえびじん　ヌーヴォー
製造　25年11月
開栓　1月31日

栓を開けると良い香りが漂うが、すぐに穏やかな香りに落ち着く。甘さ少なめ、少量のガス感､酸味と苦味をはっきり感じ、酸味が甘さを抑えているので、軽めでスイスイのどを通る。呑み進めると控えめではあるが、良い甘さを感じるようになるが、酸を主体に甘苦が脇で補佐して、甘辛の真ん中を楽しめるお酒だった。

特定名称純米

原料米国産米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年1月31日
nao

ちえびじん LOVE PINK おりがらみ生酒税込2200円

含むと酸っぱい系な酸味
ライトな甘酸酸酸味
オリな感じは全くない
白ワインみたいな味わい

ラベルとは裏腹に赤色酵母らしい酸味な味わい
オリを撹拌させるとイヤラしいピンク色に

2026年1月28日
スンモ
4.4

大分のお酒🍶
先輩が出張のお土産に✨🥰
「えっ？😳このお酒、精米歩合70%なの？😳」と
ビックリする程、クリアでフルーティー😋
甘いのかなと思えば、程よい酸味と旨味が押し寄せます🥰
食中酒としてめっちゃ良かったです✨
あっという間に、蒸発しました🤣
造り手の方に感謝申し上げて、
ご馳走様でした🙏🍶

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月27日
sayami

記録用。

2026年1月24日
猫と酒が好き

ちえびじん　Nouveau (ヌーヴォー)

原材料：米・米麹
原料米：麹:大分県産山田錦　掛:大分県産ヒノヒカリ
精米歩合：麹:65%　掛:70%
アルコール度数：14度

購入　ひさや酒店

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

2026年1月23日
モコモコ
4.3

久々にちえびじん。
これも親戚にいただきました。
イモリ谷よりはジュ-シ-。
美味しいです。
はなちゃん唐揚げ最高やわ。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月17日