ちえびじん （ちえびじん）

サラッと軽めで、後味が不思議だなと感じた一本。

大分の方に「ちえびじんはスパルタ環境で育て上げている厳しいお酒なんです！」と説明もらったのが忘れられない。

ちえびじん(LAPIN)純米おりがらみ
20250420

ちえびじん、LOVE PINK、ありがらみ生酒〜ロゼの誘惑〜。精米歩合70%なので、米の甘みが程よく酸味の効いたワインテイストに仕上がっています。赤色酵母のためか、ワインのようなテイストになっています。キンキンに冷やしてワイングラスで飲むのがお勧めです。2025.4.23自宅にて

ちえびじん　春陽　しぼりたて生酒
基本はちえびじんらしく甘旨ですが、
少しエッジの効いた酸味が特徴的ですね。
甘酸っぱさがあってスッキリした後味ですね。

スッキリの甘酸っぱさ 綺麗な酒質
さすが美味しいですね✨
そして若女将さんは今日も美しく…
いろいろお話しありがとうございました
( =＾ω＾)🎵大分出張 中野酒造蔵元にて

ちえびじん
春陽　しぼりたて純米　生酒

ラベルの通り、ライチやマスカットを思わせる香り。
口当たりのタッチは軽く香りの好みは出そうですが、比較的軽快な呑み心地です。

銀座君嶋屋🍶

2025 0407
☆☆☆☆

ちえびじん (知恵美人)

純米酒
日本酒度+1
精米歩合70%
酒造好適米 ひとめぼれ

中野酒造
大分県 杵築市

裏ちえびじん　番外編

お初の大分。

かどうちで【西日本飲み比べ】而今、三連星、こちらのちえびじんを飲み、かどうちは純米酒でしたが限定酒らしきこちらをお持ち帰り。

純米酒もキレイでジューシーでコスパ素晴らしいですが、こちらもオリとガス感がプラスされて素敵な美味しさ。
フルーティーとかよりも麹の甘味を感じる。
そしてラベルが可愛い～！

三連星も、初めての銘柄だけど美味しかった。
滋賀はまだ地図が白のままなので、次買ってみよ。