ちえびじん （ちえびじん）

久々に大分の十四代と言われている
ちえびじんですが　これは美味しい。
八反錦の酒はいいね。
福島の銘店　三徳にて。

智恵美人　純米酒
3杯目。よく見る「ちえびじん」の隣にあったのを注文すると、こちらも智恵美人でした！初めて見るラベルですが、あまり出回ってないとのこと。流石天神の立ち呑み屋といったところでしょうか。柔らかな米の旨味と優しい飲み口、これで精米歩合70％？！ホタルイカの沖漬で昇天。

ちえびじん DOLCE（ドルチェ）
フルーティな香りです、ソーテルヌのような香りです。
飲むと思ったより甘さ控えめです、むしろ爽やかな感じです。
でも口に含むとフルーツと米の甘みが出ます。
マカデミアナッツアイスクリームをかけるとさらに美味しくなります。

博多駅／ポン介

智恵美人 純米吟醸

大分県杵築(きつき)市のお酒。
福岡に単身赴任で一人暮らししていたとき、
近くの酒屋では、色々な種類が置いてあり、
よく、買っていました。

東京に帰ってからは、なかなか、見かけません
でしたが、たまたま、東京阿佐ヶ谷の商店街の
酒屋に陳列されていたので、懐かしさのあまり、
購入。

麦焼酎が有名な大分ですが、大分の日本酒と
いったら、自分はこのブランドですね。

福岡での楽しい一人暮らしを思い出しながら、
甘旨な大分地酒を美味しくいただきました♪

ピチピチで旨甘で柑橘系の香り。裏ちえびじん。これは好みだ

裏ちえびじん番外編おりがらみ生酒
20250810

うまい！！！
備忘録

ガスがかなり強く、すっきり甘口でグビグビ飲める。おりがらみによって量が減るにつれ味の変化も楽しめて最高。

〜番外編〜裏ちえびじん　おりがらみ　生酒
甘旨フルーティーながら、ガス感としっかりした苦味がありセメダイン感もある。主張が強いものの、食中酒としてもぐいぐい飲めてとても美味しい。