ちえびじん （ちえびじん）

ちえびじん　春陽　しぼりたて生酒
基本はちえびじんらしく甘旨ですが、
少しエッジの効いた酸味が特徴的ですね。
甘酸っぱさがあってスッキリした後味ですね。

スッキリの甘酸っぱさ 綺麗な酒質
さすが美味しいですね✨
そして若女将さんは今日も美しく…
いろいろお話しありがとうございました
( =＾ω＾)🎵大分出張 中野酒造蔵元にて

ちえびじん
春陽　しぼりたて純米　生酒

ラベルの通り、ライチやマスカットを思わせる香り。
口当たりのタッチは軽く香りの好みは出そうですが、比較的軽快な呑み心地です。

銀座君嶋屋🍶

2025 0407
☆☆☆☆

ちえびじん (知恵美人)

純米酒
日本酒度+1
精米歩合70%
酒造好適米 ひとめぼれ

中野酒造
大分県 杵築市

裏ちえびじん　番外編

お初の大分。

かどうちで【西日本飲み比べ】而今、三連星、こちらのちえびじんを飲み、かどうちは純米酒でしたが限定酒らしきこちらをお持ち帰り。

純米酒もキレイでジューシーでコスパ素晴らしいですが、こちらもオリとガス感がプラスされて素敵な美味しさ。
フルーティーとかよりも麹の甘味を感じる。
そしてラベルが可愛い～！

三連星も、初めての銘柄だけど美味しかった。
滋賀はまだ地図が白のままなので、次買ってみよ。

ちえびじん　純米酒ヒノヒカリ　精米70%

初のちえびじん
米の旨味がしっかり乗ってますね！
香と言うか、味わいは少し個性のあるモダン寄り。
掛米の特徴なんですかね⁈
甘味は強過ぎることなくいい感じ、
酸味は甘味を絡めて最初からフィニッシュまでもっていく。
とても飲みやすい、いいお酒❗️
酸味がキレイで味の幅を広げている。
美味しく頂きました❗️

ちえびじん LA PIN
720ml 卒業生のお母さんからうちの奥さんへの贈り物なので金額不明 市場価格では¥1,870-みたい

そーとーに手のかかった学生のお母さんがうちの奥様のかつての級友との事で、息子が卒業できたお祝いというかお礼というかに持ってきてくれたお酒①。一緒に光栄菊も持って来てくれました。まあ、何を買おうかなカンニングはお母様→うちの奥様→私、とあったので想定どおり。過去にも飲んだお酒ですが、おりがらみなのに甘過ぎず、しかも軽くて杯が進みます。食中でも難なくいけますし、ラベルが可愛い、お洒落。
で、裏ラベル見て驚いたのはこのウサギ、♂だったんだ😳

智恵美人　純米吟醸
精米歩合55%　15度
多分2100円（一合）　
別府 血の地獄の向かいの酒屋で購入
（1/7)

フルーティー系と予想していたが、
違う路線
地元向け、漢字の「智恵美人」
だからと言うことかな
どちらかと言うとクラッシックな
タイプで辛み・渋みを感じるが、
雑味なく品が良くて、辛いの苦手
な僕でも全く気にならず、旨い

旅行中、焦り気味に酒屋を見付け
て買ったけど、帰りの大分空港の
みやげ物店の方が品揃えが良く
こちらで買うべきだった
（リサーチ不足）