鍋島 （なべしま）

愛山　特別純米
開栓直後はほのかにチリチリ。口に含むと徐々に愛山のふくよかさが。温度が上がるにつれ甘み、旨味ともにアップ。キレがいいので食中でもいけるやつ。いい酒や。

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

純米吟醸生　五百万石。
お米そのものの良い香り。
(個人的には、お正月に残ったお餅を水に浸けた時のあの水の匂いだと…。)
吟醸酒ながら爽やかな甘みと柔らかな酸味。このキレのよい甘味はクセになります。🤗
鯵と鯖の刺身とのどぐろの塩焼きでいただきました。幸せなひとときでした。

鍋島　肥州　愛山
これ、普通酒って位置付けなんでしょっ！
やばいなぁ、美味すぎるね😋
醸造アルコール酒だけど、その甘味ではなく、
お米の甘さですかね。
フルーティー＆ジューシーで、
やっぱり鍋島って感じですな😆

鍋島　赤磐雄町　純米吟醸　パッションラベル

流通量が多くて美味しい酒は大変ありがたい。
コンビニやスーパーで簡単に手に入れられるまでは求めていませんが、クルマや電車で簡単に行ける範囲の酒店で買えれば個人的にはOKです。

その点で、青森の田酒や陸奥八仙等は相当頑張ってくれているのだろうと思います。入手困難酒にも負けない美味しさで感謝しています🙏

鍋島も生産量もかなり頑張ってくれており、このパッションラベルは火いれで保管しやすいながら微発砲でフレッシュさと濃醇な日本酒らしさが上手くバランスされています✌️

でーも、たまーに十四代、花陽浴、新政など入手困難酒を正規価格で購入して家飲みしたいと思ってしまいます😩

鍋島 特別純米酒 Classic 愛山

愛山感は控えめで、軽くて飲みやすいお酒
食中酒的な意味で、純米大吟醸よりこちらの方が好みかも

鍋島　純米吟醸　山田錦
お盆休み前夜の宴にて。雲丹と共に。
これは、ラムネ！
めっちゃ美味い！

鍋島　山田錦　純米吟醸生
ふいに思い出すような酒は本物に旨い酒なんだと思っている。
こちら前回の事が忘れられず再購入。
やはりヤバい。
南国果実の香りとトロッとした甘さ、それでいてキレ良く鼻に抜ける香りが甘美すぎる。
贅の極み！

それにしてもこの瓶を覆うビニール、なぜかより一層美味しそうに見える

鍋島　吟醸　Summer Moon

大阪で買った佐賀のお酒。

ふらりと立ち寄った酒屋さん。
ショーケースにはずらっと鍋島。

ほー、大阪でも鍋島が買えるのね。
これだから、酒屋探索は楽しい！

折角なので季節モノのmoonを選択。

飲み口は雑味のないクリアな甘旨み。
瑞々しさや酸みはやや抑えめの
とてもすっきりとした味わい。

ただ、いつもの鍋島と比べると
すっきり過ぎてモノタリナイ…。

アル添ならではの妙があるんだろうけど、
まだまだ私にはわかりませんでした。

鍋島 特別純米酒 Classic 愛山
今年は四合瓶を買い逃したので一升瓶を連れて帰って来ました。まぁ、間違いないやつなんで、いいんですけどね(^-^)
爽やかな薫りから口に含むと、まずは細かい泡の微々炭酸感。優しい酸味の後にじんわりと優しい甘味旨味とクラシックらしいアルコール感からの苦味辛味。愛山感はそこまで前面にでしゃばらず、食中酒としてスイスイ行ける感じで、やっぱり特純クラシックですね。
あ。今年のお米は前回は吉川産特等愛山だったのが、ただの特等愛山になってました。飲み口が軽く感じたのはそのせいかしら？
1800ml 3,520円（税込）
特等愛山100%
精米歩合60％、アルコール分15度
いつものK酒店にて