鍋島 （なべしま）

安定の美味さ

富久千代酒造(佐賀県 鹿島市) 鍋島 特別純米酒
精米歩合：５５％ アル度：１５度 酒度：+５ 酸度：―　米：佐賀の華・山田錦・雄山錦
9/30(土)感想、香りは強く甘い。味は甘さは弱く、酸味は強い。ピリピリ感があり、微かに甘い炭酸水を飲んでいる感じ。常温に近くなると甘さを感じだしおいしくなった。飲み易いお酒。

製造年月2022年12月
久しぶりの五百万石の生。
甘苦。華やかさやエグみ等も多く、良く言えば複雑。
五百万石の風味を生かしたかたち。
そして重めのボディ。締りはなくゆるい。

トータルで主張強めなので、食中には向かない。

鍋島特別純米酒Classic白菊
米の旨みジワッとし酸味、鍋島らしい
フルボディの重み苦味感じる純米酒

おちょこからは香りは感じない。
口にするとトロみと酸味を最初に感じて、その後甘味が立つ。
その後、わずかに日本酒らしい香りを残しながらキリッと辛味が立つ。
醸造アルコールで味を締める。ってこういうことでしょうか？

鍋島 Summer Moon

夏なお酒！ドライで飲みやすい

鍋島、雄町。これまた美味いです。甘旨でジュワっとガス感、少しの辛味がアクセントになってます。

鍋島　特別純米酒　Classic
お米は白菊を使っています。
9号&14号酵母使用で、
昔ながらの味へ。。。
でも、鍋島だから他銘柄よりもモダンじゃない😝
角打ちレビューの続きは明日😌
次は今日の晩酌酒🍶

鍋島 Harvest Moon ひやおろし 特別純米酒
1760円

昨年は買えなかったハーベストムーン、
悔しかったので今年は発売日に特約店に行きました笑

あれーこんな感じだったかな
悪くは無いですが一昨年はもっといい印象でしたが、ま、ひやおろしらしいっちゃらしいのかも…

でも今回はあまりピンときませんでした

三伊 井上酒店🍶ひやおろしインストアー試飲会🍶