佐賀 / 富久千代酒造
4.24
レビュー数: 4293
少し甘みを感じつつも口当たりまろやかでうまい!
2018年2月25日
昨日のオフ会で開けた鍋島のきたしずく◎ 雄町系統の酒米。北海道米はちょっとしたブームですね! 味はほとんど覚えてませんが、去年のきたしずくよりは口当たりが良くなったという微かな印象(*´-`)
2018年2月24日
鍋島 特別純米 三十六萬石 mc
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
2018年2月22日
風ラベル。最後の一杯だったようだったが、微かな良い香りがした後、口に含むと酸味が程よくキレていった。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年2月18日
久々です。
2018年2月17日
米は愛山と雄町とのこと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
鍋島ニュームーン
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鍋島特別純米クラシック。 酸味が強すぎる。開栓して数日経っても、馴染まない。 これは、口に合わない。
2018年2月16日
鍋島 特別純米酒 三十六萬石 開栓初日、フレッシュな甘み、余韻は苦味が主張してました。キレはほどほどで全体的に角が立っている印象でした。 2日目、角はとれました。余韻の苦味も落ち着き飲みやすくなってはいますが初日、2日目ともにあまりお米の旨みは感じられませんでした。 明日は燗して見ようと思います。
特定名称 特別純米
2018年2月14日
鍋島 特別純米酒 香りは9号系でしょうか。キリッとしたスパイシーなリンゴ。甘さは控えめで酸がぐんぐん伸びてきて、ダシのような旨味が広がります。最後は苦味と渋味でフィニッシュ。開けたては硬さがありましたが、数日後はだいぶ丸くなりました。 教室の後ろで頬杖ついてムスッとしていて第一印象は悪かったけど、話してみたらいいヤツだった感がすごいです。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1