鍋島 （なべしま）

五百万石。開けたては、香りが楽しめました。
開けて2、3日くらい置いたくらいのほうが甘み、旨味、苦味のバランスがとれて自分は好きかな。

ひやおろしもいいですね。微妙なほろ苦さが調度よい。

この秋上がりは初めて飲みましたが、格別ですね。ひやおろしはコクが強くてしつこい感じもあったりするのですが、透明感がある。苦味の使い方もうまい。

甘さの後にくる酸味がこの銘柄の良さ。秋の恵みと月に乾杯。

愛山よりも華やかさがあり、それを酸味でキレる味わいにしている。なんというバランス感、これぞ鍋島と唸る上手さ！

香り豊かな中に、しっかりと旨味も感じれる。

香り甘みキレのバランスが良く美味。
生酒らしい発泡も好みでした。

大人な味わい。クリア感と適度に押さえ込んだ雄町の味わいが素敵です。

再掲載。空けて、少し置いたら微発泡の苦味が落ちて、驚くほどフルーティに！こりゃ面白い。No.6ぐらいのフルーティさ加減の域までいってるように思われる。

鍋島Classic
切れ味ある旨味。これぞ鍋島。