鍋島 （なべしま）

鍋島　美味しかった〜
ラベルピンぼけ　(8/20)

甘すぎず旨い、良い香りでほんのりシュワッと

鍋島
兵庫特Ａ地区吉川山田錦 特別純米酒
瑞々しさと旨さと酸とガス感。
一つにまとまってインパクト。
モダン酒の完成形のようなお酒。

鍋島 純米吟醸 雄町　720ml 1,850円
家呑み33本目
開けるタイミングを逃し、暫く冷蔵庫に眠っていました。
少しトロッと、華やかフルーティな甘い香り、ジュワジュワジューシーな甘み、やや苦な余韻で、おいしいです。

鍋島　純米吟醸　五百万石
こちらは生酒は飲んだことがあったけど、火入れは初めて☆ポンと開栓でガス感があります。
生酒と比べると落ち着いた味わい、旨味と甘味のバランスは生酒よりこちらのが好みです☆少し苦味も感じますがそれもまた美味いです。体に染みるお酒です笑

8月ですが、通販で買いました。一番好きな鍋島オレンジラベルです。
よく生酒は時間が経つと生だれするとか言いますが、この時期まで生のお酒が飲めるのは嬉しいですね。
いつもよりやや重く甘く感じます。

鍋島 特別純米クラシック 白菊
鍋島の「クラシック」
昔ながらの9号、14号酵母を使い、クラシカルな味わいを表現したシリーズ。
特別純米酒の他、純米大吟醸でも同じ酵母を使用したものには瓶のネックに「classic」のシールが添付されている。

初日は硬い感じがしたけど、2日目に飲んだら少しコクと旨味が増したかな
香りはほんのりで程よい酸味と苦味もあるかな
基本甘辛系？
後味にマスカットを感じる

【鍋島 純米吟醸 山田錦】
SAKETIMEをはじめてからよくお見かけする、憧れの銘柄です！今回は入門向きというパープルラベルをお連れしました。開けた瞬間の音も香りもシュワシュワ感もお味も、なんとも爽やかで…とてもおいしかったです！

さらさら～と飲めてしまいますね～。自分の今の好みだと、もう一回り全体的に味が出てると“わお！”な感じですね～♪