鍋島 （なべしま）

鍋島　純米吟醸　隠し酒

裏鍋島。
年一発売じゃないの？
今年は、度々目撃。昨日も目撃。

これは、2022.3製造verだよ。
火入れとか生とかの違い？
なんか知らんけど　笑

では、いざっ、実飲！
立ち香はシトラス系。
クンクン続けると、米蜜的な香りあり。

含むと、入りは微炭酸で甘酸ジュースィー。喉越しから鼻に抜ける心地よい苦で、スッキリとフィニッシュ。

いや〜、うまい。なんだこのバランスの良さ。
甘と酸と苦が、相互に引き立て役になってるの。
いわば、魅惑の三角関係♪

これは、火入れなのかな。
以前に生で飲んだ裏鍋島より落ち着いて感じます。
「飲ませるお酒」って感じ。

裏鍋島もラインナップが増えたの？
昨日買ったのは、また何が違うんだろ。

いや〜、今日は飲みすぎた。
でも、良酒は二日酔いしないのです。
合成酒には殺されかけたこと多々… 😅

鍋島 Summer Moon 吟醸
いわゆるアル添の味です。美味しいです。飲んだこと有るような味なので、あえてこれでなくてもいいですね。

鍋島 赤磐雄町 純米吟醸

本日はこちら♪
大好物の鍋島は雄町の純吟
フルーティな香りが期待を高める
ジュワ酸から雄町の骨太旨甘
締めは辛みの余韻がジーン
香り味ともに鍋島らしさが出てます♪

鍋島 風ラベル 山田錦
alc16～17％ 精米歩合50％ 1800ml/3,465円
開栓直後は甘さのインパクトがあったが２日目は苦味のインパクトが強くなる
そのあとは苦味か弱くなり飲みやすくなった

穏やかな旨味と苦味でバランスのとれた日本酒。
チリチリ感も最高！

鍋島 赤磐雄町 特別純米酒
特等雄町。開栓元気良し。柔らかい甘さから微かな苦でキレていく感じ。美味い！

純米吟醸　山田錦
久しぶりの鍋島

鍋島　純米吟醸　隠し酒

720mℓ ¥1,683

千葉に出かけたら、初めての隠し酒に遭遇。

買うっきゃないっしょ！

お味は結構ガツン系。従来の鍋島のイメージとは一線を画すかな。

結果、私は隠さない鍋島が好きです(°▽°)

ちなみに旬のベビーコーンと合わせてみました☆

さすがの好バランス

隠し酒