鍋島 （なべしま）

鍋島　特別純米酒　Green Label　生酒
2021.11製造

鍋島72本目

鍋島の看板酒といえば、この「グリーンラベル」を挙げないわけにはいきません。

鍋島ブランドが立ち上がった際に2種類の鍋島が発売されたのが「特別本醸造」とこの「特別純米酒」です。今となればパープルラベルをはじめ、さまざまな種類の鍋島を醸す富久千代酒造さんですが、はじまりはなんともスタンダードなお酒だったんです。

さて、そのグリーンラベルを今宵はいただきます。こちらは本日いつもお世話になっている酒屋さんから「鍋島　隠し酒」とともに到着したうちの1本。生が飲めなくなる前にもう一本…という感じで注文しました。

早速開栓いきます(o^^o)

【スペック】
○精米歩合
55%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○温度帯
花冷え→冷や
○香り
お米とグレープフルーツやミカン。
○含み
軽やかな口あたりから甘酸味がスッときます。生らしくとてもジューシーな印象です。
○中盤
香りはフルーティさと、お米の穀物感のバランスがいい。味わいは甘酸味が主体で苦味はなし。
○余韻
甘→酸→鍋島的苦味。鍋島の苦味的にはマイルドな部類でググっとくるというよりジュンワリと押し寄せる。

★総評
鍋島の特別純米酒はやっぱりうまい。嫌なオフフレーバーもなく、飲む人の目の前に広がるのはお米の香りとともにジューシーな柑橘系スッキリとした味わい、バツグンの飲みやすさ、気持ちよさと飲み飽きしないキレの良さ…人それを「鍋島ワールド」と呼びます。
鍋島の純米吟醸、純米大吟醸はうまい！しかし、特別純米酒や特別本醸造にも吟醸酒に負けない魅力があり、醸すお酒全てに対して妥協無く仕上げてくるのが富久千代酒造さん。私の私説としては何を飲んでもハズレがないのが「鍋島」です。

写真3枚目は、ばんないの鍋島特別純米コレクションとともに。

今宵も素晴らしい鍋島ライフを。

鍋島 隠し酒 純米吟醸 生酒
上立ちはやはり穏やかで、生感も弱め。一口目はアプリコット様の可愛らしい甘から苦、二口目からは酸も、それ以降慣れてくると辛も強くスッキリ目、全体に苦が強い。酒米的には雄町の甘苦、きたしずくの辛苦、五百万石の甘辛かなどと味わいの探索が愉しい。一杯目の印象はかなりイケてる感があったものの、その後盛り上がらずで、４．５⇒４．０。

鍋島 純米大吟醸 兵庫県特Ａ地区 吉川産山田錦

果実感のある酸味のある香り
とろみを感じながら僅かにじゅわりとガス感
優しい甘味、綺麗な酸味、ほんのり苦味もやってきて美味です！

好きだなぁー

鍋島 オレンジラベル生酒。これは久々ですね。生酒ならではの発泡感。これは若いと言うのでしょうか。これは食中酒ではなく、このまま酒だけを楽しみたいですね。もう少し寝かすとまた違う味を楽しめるのでしょうね。

鍋島 五百万石 生
五百万石っぽい甘みからの辛味がきてほんのりした苦味が続く。
香り高くて飲みやすいが個人的にそこまで好みではないかな。

鍋島 純米吟醸 NewMoon しぼりたて 生酒

華やかいうよりはスッと奥に届く芯がしっかりした甘い香り。
味わいは滑らかな口当たりから、しっとりと広がる甘さと旨味。
後味に僅かの苦味もあり、味わいをしっかりと切ってくれるのでしつこくもなく、美味い。
買ってから少し置いちゃったから落ち着いたのかもしれないけど。

鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒

久しぶりの鍋島(一升瓶:3300円)です。
オレンジラベルは終売になったとのウワサもありましたが、生酒のオレンジラベルは引き続き存続するようです。
風味については、いついただいても満足出来るレベルで飲みながらニヤニヤしてしまいます。
鍋島最高！

燗にしておいしいらしい！

久々の鍋島。生酒らしい苦味あるも、スッキリ。
15度なので薄い感じ。