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2026
4/17
gou さん
満足度 4.6
七田 純米大吟醸 無濾過1回火入れ
製造 25年12月
開栓 4月17日
十四代の仲間たち⑩
馴染みの酒屋さんで、勝駒の隣にいつも並んで置いてあり、いつか味わってみたいと思いながら買えず仕舞いだった七田。頒布会のセットで7千円弱の高級品ながら、初物を味わってみます。
良い香りの吟醸香。口に含むと甘さと共に微細な発泡が舌を包み、甘味を穏やかに抑え込んでいます。すぐにはっきりとした苦味と酸味が効いてきます。
品温が上がってくると、吟醸香は更に良い香りを放ち、発泡の刺激が抜けて苦味もマイルドになり、甘酸っぱさが極限まで増してきます。
全てが喉を通過して余韻に浸る頃、復活した苦味が舌を覆い、甘酸っぱさをリセットしてくれました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
七田 （佐賀 / 天山酒造）
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