宗政 （むねまさ）

日本酒度-15。甘い甘い佐賀の酒。食中酒としては結構相手を選ぶかも。

宗政 純米吟醸 -15

香りはマスカット系でフルーティー。
リンゴの様なサッパリとしたみずみずしさと旨味のあるジューシーな口当たり。
旨味シッカリの味は濃い目で後味はキレイでスッキリ系。

以前飲んだ時も超甘口をうたっていたが、最後に飲んだのは10年以上前、その時は甘旨で珍しさもあるという印象だったけど、昨今の流行りと比べると良くある感じ。
栄光冨士、寒菊とか定期飲みしてると良くある味わい。
いや、美味いんだけども。
燗でも旨味シッカリ、ドライな辛口といった感じで楽しめる。

思い出補正はあるかもだが、元祖甘旨ジューシー系の走りだった気がする。
後、九州の甘めの醤油には合うと感じた。

昨日の続きです。
放っておくと溜まってしまう一方なので😅

宗政　純米吟醸
ウリは超甘口という事ですが、
謳っているほど甘くは無いんですけどねぇ😆
ただ、酒度が−15度という事はねぇ。。。

実は本格的に日本酒が気になるようになったきっかけのお酒の一つ。
書いてる通り「日本酒度-15」という見た目だけだと超甘口のスペックのお酒ですが実際に飲んでみると確かに甘いもののクドい甘さでは無く、フルーティで飲みやすいお酒。
純米吟醸にしてはお値段も手ごろで初心者の人だけでなく比較的万人にお勧めしやすい一本ですね。
飲みやすいですがアルコール度数は15度と普通の日本酒なので気付かぬ内に飲み過ぎてしまうのに注意しないといけないタイプの良いお酒です。

博多／ホテルキャビナス福岡

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酒度-15だが酸と微シュワでしっかり旨口でキレ 苦渋雑味無し
このクオリティ 何故こんなに安いのだろうか…

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2023🍂秋の唎酒会🍶日本橋プラザ３階展示ホール

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