宗政 （むねまさ）

2017/7/13
清酒宗政 純米吟醸酒-15

日本の酒情報館🍶GI佐賀飲み比べセット🍶

宗政　純米吟醸　宗政酒造　佐賀
精米55%　アルコール15%
穏やかな上立香で色味はなく透明、優しい口当たりからしっかりとした甘さで、日本酒度は−15度ですがそれ以上に感じる唾液腺を刺激するような綿飴とメロンのような果実を足して割らない感じの甘さがあり甘さの二重奏。
軽めの酸味と苦み雑味のないすっきりとした味わいで吟醸酒らしい上品さもあり、後口まで甘さが口に残りますが飲みやすくスイスイと飲める感じ。
無骨なラベルとは真逆を行く、女子ウケしそうな味わいにギャップ萌えを感じ面白い！　#note79

■宗政　純米吟醸■

宗政酒造 株式会社(佐賀県西松浦郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55%
アルコール度：15度
日本酒度：-15
酸度：1.7

製造年月：2023年2月

「思っていたより良かったのだけれど、甘！旨！酸！て書かれた達磨落しが思い浮かぶんだよね…」

國酒文化振興酒場🍶佐賀🦑
➖FITTING HOUR➖宗政飲み比べ🍶

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「グラスの林檎」
佐賀・宗政酒造・宗政・特別純米・精米歩合60%・初しぼり・原酒・16度・微炭酸
▼現在有田町の宗政酒造は、もともと伊万里市の創業でもあるそうで、本当は陶器のお猪口がいいのかもだけどグラスで ▼と、買って帰って今気づいたら初しぼり・原酒であるけど生原酒ではない？検索してみると常温品扱いでふるさと納税返礼品だったりもするのか。うーん、生連続の1月にするつもりだったけどまぁいいや、いってみよー
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▽想定外・結構来てます・上立ち香。口に含むとこってりと甘い青リンゴ、そしてほとばしるような含み香、飲み干し香
▽あれまー、これは何というかリンゴフルーティワールド、ガラスの林檎、アップルストア (なんのこっちゃ)。そのリンゴフレーバー感はもはやガムっぽくさえある(笑)
▽更に微炭酸もちゃんとあるので、あらお兄さん気づかなかったの？あの時本当は生だったのよ気持ち良かったでしょ♡ウフフ、とでも言われたら、そうだったのか・・！とあっさり騙されちゃうかもね(笑)

え、甘いね！
亀泉　cell24ぐらい甘い！