宗政 （むねまさ）

有田蔵 純米酒
生活雑貨とビール類を買うディスカウントストアのお酒コーナーに見慣れない銘柄のお酒が…
そう言えば、５月に行った有田陶器市でも宗政酒造の販売ブースがあったし、宗政酒造は有田市の蔵。
しかし、「有田蔵」ってベタな名前は初めて聞いたし、ラベルはどうやら有田焼の皿。毎年行く有田なんで仕方なく連れて帰りました。
薫りは、微かなアルコールとお米。口に含むと、まずは苦味！それから辛味酸味、若干のえぐ味雑味もあるかな？味の濃い食事には合わないこともないけど、コクもないし(このお値段なら仕方無い？)、んー…でした。お勉強ですっ！
720ml 1,098円(税込)
精米歩合70%、アルコール分15度
ディスカウントストア・ダイレックスにて購入

甘いだけの優男と思いきや、
案外中身は古風な紳士。
どすんと芯も通ってる。
見た目以上に旨い酒。

宗政　純米吟醸
有田ポーセリングパークに行った時、いち押し的な感じで売ってたやつ。日本酒度-15なので、かなり甘めとは想像できたけど、アルコール感がそこそこ強いので、くどいという感じではないです。コメの香りが口に広がると同時にわたあめのような優しい甘さが追っかけてきます。高エステル生成酵母を使ってて、通常の純米酒の3〜5倍の甘さがあるとのことでが、そんなには感じませんでした。
上品で美味しいお酒ですね。

備忘錄

四合ビンシリーズ、宗政純米吟醸。近所のスーパーで、Tカードポイントを少々使って買ったヤツ。ラベルの文字がキンキラでゴージャスだな。さてさて冷して開栓。香りは穏やか、お味はプリンスメロンの皮、爽やか、そこから粉糖の甘み、旨味濃厚、ピリピリと辛味が鼻から抜け雑味無し、バランス良し。美味いっす。てゆーか、正統派の純米吟醸だなー！と勝手に思いました(^^)

家飲みの切り札、宗政。
超甘口のお酒で、幸せな気持ちになります。
たまにはこんなお酒もいいですねー。

香り：最初米の香りがして奥に酸味のあるフルーツの香りで心地よい～きもとっぽい感じもします～
味：お米のエキスがぎゅっと入ってる感じ～でもミドルにジューシーな果物・・例えばパイナップルとか白桃のイメージがいます。最後のキレも良く後味はすっきり！佐賀の日本酒何だね。佐賀と言えば焼酎のイメージだったけど日本酒も上手い！！

高エステル生成酵母を使った超甘口純米吟醸酒
通常の純米酒に比べて3〜5倍の甘味があるのが特徴
(ラベルより)

台中六十五 2020

備忘錄