国士無双 （こくしむそう）

北海道産酒造好適米「きたしずく」を使用した純米吟醸酒。柑橘系の膨らみのある香り、旨味とコクがある飲み口は酸とのバランスが良く、すっきりと飲み飽きしない味わいで、料理との相性も抜群。

国士無双　純米酒　高砂酒造
北海道産米 精米60%　アルコール15-16%
穏やかな上立香で色味はなく、口当たりはすっきりとしてクラシカルな味わいにしっかりとした甘さを感じ、ジワッと後からしっかりした味わいや苦味を感じて強さは中庸〜芳醇。純米酒らしさある味わいにコクも感じます　#note69

近くの量販店にて購入した1本。
ラベルのかわいらしさに惹かれて購入した1本です。
首掛けのキツネのコメントに従って上澄みから。
グラスに注ぐと控えめな甘酸っぱい香り。
頂くと軽い口当たり。甘い味わいの後口に酸味。
濁りを混ぜると香りにやや粉っぽさが追加。
頂くと甘さはやや増して後口に少しの苦味。
食前は上澄み、食後酒には濁りを混ぜたのが合いそうです。

それにしても首掛けのシマエナガ、かわいい♪

ちょっと辛めでスッキリしている。香りはそこまで強くない。きたしずくという米を使っているらしい。アルコール感が強い。

国士無双　純米酒。飲みたい気分でコンビニ酒を購入。辛口だが少しキレの弱い後を引く感じもたまにはいい感じ。香りが良いわけではないが日本酒らしい香りもいい感じに飲めたお酒でした。

2026.9.3
今年の57本目は旭川の義兄から頂いた北海道旭川市の地酒　国士無双(高砂酒造)
いつも地元ならではの珍しい地酒を贈ってくれて有難うございます
■感想
色～澄明感のある透明色
香～穏やかな辛口系のアルコールの香り
味～滑らか口当たり　雑味のないお米の旨味と酸味がしっかりと口のなかに広がる　後口はスッとキレるクラシック系の淡麗辛口酒
■参考
銘柄　国士無双　純米酒
原料　北海道産米(精米60%)
　　　酒度+3　酸度1.4　アミノ？
　　　アル度15.5%
酵母　？
規格　四合瓶1,485円(ネット調)
杜氏　森本良久氏

おみやげでいただきました。
馬刺しと一緒に美味しくいただきました。

国土無双モシリ

精米歩合60%
アルコール分15度以上16度未満

旨味が強い。
出会えて嬉しい。
箱取っておけば良かった。
アイヌ文様が気になる。

2025.6.29
特別純米「美山錦100%」国士無双
蔵元限定600本。「田酒 特別純米」に似た方向の味わい。
かなり旨かった記憶。

2929

2026 0707
☆☆☆☆☆

国士無双
烈

特別純米酒
精米歩合58%
アルコール15~16%

高砂酒造
北海道 旭川市