国士無双 （こくしむそう）

備忘錄

2年半冷藏熟成

2025 0423
☆☆☆☆☆

国士無双

大吟醸酒
精米歩合40%
酒米 彗星（すいせい）

高砂酒造
北海道 旭川市

国士無双　彗星　大吟醸　高砂酒造
精米40%　アルコール15%
華やかな上立香で色味はなく、優しい口当たりでフルーティーで軽めな甘さにややあっさりで吟醸感ある上品な味わい、程よい苦味にすっきりとした後口
#北のごちそうダイニング北海道

#国士無双 純米大吟醸 北海道限定
北海道旭川市 #高砂酒造

使用米：北海道産米 彗星
精米歩合：45％精米
日本酒度：+3
酸度：1.3
アルコール度数：15度

耐冷性に強い北海道産酒造好適米「彗星」のみが
使われ、長期低温発酵されて醸し出す口当たりは
辛口でフルーティーな香り。

帯広出張の際に、
国士無双をいただきました。
お酒の命名は中国の漢の時代に活躍した
武勇伝が残る将軍・韓信を
「天下に二人といない傑出した人材」と称えたという逸話にちなんだものとのこと。
北海道限定
辛口でスッキリ、ザンギやほっけ焼とか
にぴったりのお酒でした(*^^*)

国士無双　純米

お土産でいただいた北海道のお酒。

少し甘めに感じる口当たり。
お米の旨みがのってます。
最後はピリリとした辛みの締まり。

クラシックな淡麗辛口系のやつですね。

美味しいです。
でも、すっきりし過ぎて
ちょっと薄いような…。

2024.1.4
備忘録(過去編)　保存写真から転記

国士無双　新酒　初しぼり

断然燗がおいしい
燗なら星4
甘い
でも嫌な味はしない

入口温柔甜味，中段开始旨味占主导