喜多屋(きたや) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

喜多屋のクチコミ・評価

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3.0

喜多屋春酒

特定名称特別純米

原料米夢一献

酒の種類発泡

2020年5月4日
いそべもち
3.5

純米大吟醸 50%磨き

山田錦と雄町で造られたお酒です

さてさて、2本目の福岡のお酒ですが
結構すっきりした純米大吟醸です

華やかな感じはありませんが
香りと甘さはしっかりと感じられます
舌触りがすっきりしているので、するする飲めちゃいますね
舌に残るお米の旨さの余韻は良いのですが、
後味にやや渋味があるので、好みが分かれる感じがします

美味しいお酒に間違いはないと思うのですが
以前飲んだ、吟のさとで造られた純米吟醸と比較すると
おとなしくまとまっているので、しっかり感はむこうに軍配ですね

★追記 5/5
開栓して少し経つと
渋味が無くなってきて良い感じです
丸くまとまってきた… んですかね？

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦・雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月1日
いそべもち
3.5

特別純米酒春酒

夢一献の新米で造られたお酒です

そろそろ季節的には初夏になるわけですが
これは春のお酒ですね

福岡ではお馴染みの夢一献ですが
好きなお米の1つです

ラベルにフレッシュで軽快、とあるように
味わいはやや軽めで、香りは穏やか
口に含むとすっきりした甘さに
酸と渋がやってきますが
良い感じにまとまっていてGood!
すっきりしすぎかも？

以前飲んだ生酒はガツンとフルボディでしたが
すっきりしたお酒も面白いですね

変わったお米、いいですね！

★追記
冷やしすぎるといまいちなので、冷やしすぎはNGですね

特定名称特別純米

原料米夢一献

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月26日
いそべもち
4.0

純米吟醸吟のさと

吟のさとで造られたお酒です

久しぶりの福岡のお酒ですが
美味しいですねぇ
吟のさとで造られたお酒は
とても自分好みなお酒が多いので安心できますね

すっきりした舌触りに心地よい甘さ
フルーティーな後味もGood!

夢一献も美味しかったですが
これも美味しいので満足満足
良く冷して美味しくいただいちゃいました

変わったお米、いいですね！

特定名称純米吟醸

原料米吟のさと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月15日
しゅうじ
3.5

香りとっても良い❗口に入れたら木樽まんま。でも直ぐ木樽感が無くなって日本酒を主張しはじめた、旨い❗暫くしたら、綺麗な感じで呑んでるんだなぁ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月3日
マイル丼
4.0

すっきり、だった記憶が・・・。

特定名称純米吟醸

原料米吟のさと

テイストボディ:普通

2020年3月31日
なみえる
4.0

アスタリスクくんからのいただきもの。口当たり辛口であっさり、余韻はこゆい。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年2月15日
バル酒
3.0

夢一献を使用した生酒。特別純米酒であるが純米吟醸的なテイスト。美味い。

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月15日
Yuuuuu
2.0

丸井の酒屋でコスパで決めた。
一人で飲んだらいまいちだったけど、人と一緒に飲んだら美味しくて、改めて日本酒ってシチュエーションや気持ちで味わい変わると実感。

特定名称純米大吟醸

原料米吟のさと

2019年12月2日
とよふた
3.0

頂き物の一合瓶。普通酒だと思われるが、どうしてどうして、吟醸酒なみに味の膨らみ有り。なかなか、美味しいですね。

特定名称普通酒

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年11月28日