喜多屋 （きたや）

飲みやすい。初心者にもおススメ。

喜多屋 特別純米酒 夢一献

福岡の酒米「夢一献」を100%使ったお酒。

香りは穏やかめながらもフルーティー。味はしっかりしている。冷やで飲んだけど、お燗しても多分おいしい。しかもおすすめの飲み方は冷酒らしく、幅が広そうで楽しみ。

今の自分の好みには西のお酒が合うのかな。

喜多屋のこれはなんだろ？
横浜の飲み屋さんで。
非常に飲みやすい。
するするとまるで水のように入っていく。
しかし、それなりうまみもある。
日本酒が苦手な人でも飲める味。

喜多屋　蒼田　純米吟醸　火入れ
これはスッキリで燗映えしそうなお酒！
食中酒としてgood！

淡麗辛口で繊細な味わい、新酒らしくフレッシュな感じです。

福岡　喜多屋　純米大吟醸　50％磨き

ほのかな吟香後麹臭
米のごく旨味、ほどほどの酸でキレよい。
食中酒ですね。

吟醸(喜多屋)
産地:福岡県八女市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:五百万石40%、山田錦60%
精米歩合:55%
酵母:不明
製造:2017

親類からもらう。
2月ほど常温保存。
色は無色透明。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほぼない。
口当たりはトゲのないさらりとしたら印象。
最後にうっすらとうまみを感じる。
全体的に淡白な印象。
酒自体はあっさりとした印象のため、あわせる料理によって化ける印象。

上善水如など、淡麗好きにはいいのかも。

喜多屋 本格辛口清酒 金 九州
常温と熱燗で飲んでみた！
やはり、熱燗のほうが美味しい^_^
素朴に飲める日本酒かな。
辛口という割には、辛口の感じはなかったな。

しずく搾り
福岡土産でいただいた精米歩合39ぱーの優れもの。
純米大吟醸らしい洗練された旨味。