久礼 （くれ）

【久礼 花火を見ながら晩酌する河童】フルーティーなリンゴ、ブドウ、微かにメロンの香り。優しい口あたりにサッパリとした綺麗で上品なリンゴ、メロンの甘・旨味。スッキリとした酸味。キレ良く濃く強い苦・渋味。アルコール度数19%とかなり高めだが終始スッキリとした味わいの辛口なので飲みやすい。夏の暑い時期にピッタリなお酒ですね。今年度初有給で昼からお酒を飲みながらゲームをしています。

特別純米酒　花河童(花火を見ながら晩酌する河童)
今年も手に入って良かったです
しかし昨今の値上がり時代に2900円台で一升、このクオリティーとポテンシャルを秘めた酒が購入出来てしまうのは、幸せと同時に勿体無い感が、、とはいえNOGUCHIのようにブランディングをゴリゴリに上げてガンガン値上がりすると、寂しい感が、、地下アイドルオタの気持ちが少しわかります。
呑口はメロン🍈からのケタグリ、そして苦味と旨味の波紋が何度も押し寄せマス。ありがとうございます、ご馳走様でしたー

久礼　CELうらら　純米吟醸

メロンをイメージしたラベルの通り、メロンの香りと、程よいメロンのような甘さです。
美味しかったです◎

久礼槽口直詰純米吟醸無濾生原酒
フレッシュなバナナの香り。口に含んだ味わいもおもいっきりバナナ。フレッシュでジューシーながら濃厚な甘味と米の旨味が口一杯に広がります。そこから、生原酒ならてはの強めのシュワシュワ感と苦味、程よい酸、土佐の酒らしい辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。

久礼　吟醸無濾過　アル添あり
精米歩合60%　アルコール分18%
300ml瓶で去年の7月のものですんで参考記録までに。高知の酒らしくベタつく事無くかなり辛口に纏めてる気がするんですが、旨味が案外口に残る方だと思います。
吟醸香があるんですが、二口目以降からの香味が弱いかなあと思います。個性のある食べ物に合わせにくいかも。以前飲んだ南よりも旨味が口に残るんですが吟醸香を探すような飲み方をしてしまいます

久礼 辛口純米

今日は友人と居酒屋で。
前回、高知に行った話をしながら、
今回は辛口純米を。

香りは予想とは違い、
淡いけれどフルーティな香り。
味は期待通り辛口。
さっぱりとキレがありながらもコクもあり。
ああ、また鰹や鯖の刺身が食べたいなぁ。

花火を見ながら晩酌する河童
ロピアで藁焼きカツオを買ったので
高知のお酒、夏っぽいラベルをチョイス。
からツンぴりスッキリ。辛口、クセなく飲みやすい。

2022/02/17 CELうらら
メロンのイメージのラベルらしいが、
本当に果物みたいな甘い香り。
CEL酵母は外しなく好き。
後味もスッキリでどんどん飲める。

備忘録

久礼　純米吟醸　槽口直詰無濾過生原酒

和酒専門イナチョ―さんで購入

冷酒で微発泡濃い甘口のお酒
高知の男酒と思い買ったのにラベルとのギャップにビックリさせられたお酒です。

久礼　特別純米手詰直汲み　無濾過生原酒　
上顎をグッと刺激しつつ、爽やかな旨味が口内をスッキリとめぐる。
茄子の天ぷらと合わせましたが、正解でした。
こういうお酒を呑むと日本酒のらしさが好きな自分を思い出します。
（酒の辰巳）