高知 / 西岡酒造店
3.91
レビュー数: 361
花火を見ながら晩酌する河童 ロピアで藁焼きカツオを買ったので 高知のお酒、夏っぽいラベルをチョイス。 からツンぴりスッキリ。辛口、クセなく飲みやすい。
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年6月5日
2022/02/17 CELうらら メロンのイメージのラベルらしいが、 本当に果物みたいな甘い香り。 CEL酵母は外しなく好き。 後味もスッキリでどんどん飲める。
特定名称 純米吟醸
原料米 土佐麗
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
備忘録 久礼 純米吟醸 槽口直詰無濾過生原酒 和酒専門イナチョ―さんで購入 冷酒で微発泡濃い甘口のお酒 高知の男酒と思い買ったのにラベルとのギャップにビックリさせられたお酒です。
原料米 吟の夢
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年5月30日
久礼 特別純米手詰直汲み 無濾過生原酒 上顎をグッと刺激しつつ、爽やかな旨味が口内をスッキリとめぐる。 茄子の天ぷらと合わせましたが、正解でした。 こういうお酒を呑むと日本酒のらしさが好きな自分を思い出します。 (酒の辰巳)
原料米 松山三井
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年5月27日
久札のすごい酒 どくれ 純米吟醸 あらばしり生酒 精米50% アルコール17% 日本酒度+7 柔らかい口当たりからあらばしり感をしっかり感じます。フルーティーな甘さが軽くあり、そして味わいはしっかり芳醇よりであらばしりの苦味や味わいの濃さが出ています。すっきりとしていて後口は辛口。 いくつかあらばしり飲んでいると心地よい軽めの苦味や雑味に近い味わいの濃さ、しっかりと鼻から抜ける口中香、あらばしり特有の味わいがわかりこの感じが結構好きです。 #note81
2022年5月5日
久礼 純米大吟醸 四万十市の中村駅近辺の居酒屋で。 地元の名物 清水サバの刺身、鰹の塩たたき、うつぼの唐揚げと共に。 料理を引き立ててくれる爽やかな辛口。 うーん、最高。 帰りに酒蔵で買って帰ろうかな。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年4月29日
久礼 特別純米 キリン 生原酒 20220423
2022年4月23日
2022/3/12
2022年4月22日
【久礼 Giraffe】 華やかでフルーティーなメロン、パイナップルのような甘・酸の香り。生酒らしいフレッシュな口あたりにメロン、微かにリンゴを感じる果実のような強い甘・酸味。じわりと広がる強烈なキレ良い辛口の後味。アルコール度数が18度と高いので若干重たく感じる。フルーティーな香りと甘・旨味をあとから広がるスッキリとした辛口の味わいが上手くまとめる。
2022年4月16日
久礼 純米吟醸 生酒 無ろ過無調整 吟の香100% 精米50% アルコール17% 高知酵母 日本酒度+5 情報料の多いラベルを見るとついつい米の旨味溢れる純米系を思い出してしまいますが、こちらのお酒は見た目と味わいが随分と違いました。 華やかなでキレイな吟醸香があり、フルーティーな甘みがありで口当たりはかなり上品、辛さはなくスッとした味わいからフルーティーな酸味を感じ苦味は軽く、後口まで果実感ある味わいの余韻が残ります。いい意味でギャップ萌のお酒 #note88