土佐しらぎく （とさしらぎく）

まるごと高知🍶ためし酒🍶
土佐しらぎく大吟醸

土佐の酒 うまいもの ぼっちりや🍶
土佐しらぎく しぼりたて生

土佐しらぎく　氷温貯蔵　純米大吟醸
注いだ瞬間に広がる吟醸香、口に含んだ瞬間に弾ける甘みと辛み
後口に残る雑味も強め。
お米の甘み旨みの主張が強く、華やかな味わい
デザート日本酒として、食事の最後に飲むと良いかも

【開栓2日目】
辛み雑味は抜け、口に含んだ瞬間、甘み旨みが一気に押し寄せれる
なんだ？この違いは？

土佐しらぎく　特別純米酒　ぼっちり
一升瓶3,000円
高知県お酒

まるごと高知🍶ためし酒🍶新酒しぼりたて飲み比べ🌾
土佐しらぎく しぼりたて生

土佐しらぎく 斬辛 特別純米　雄町

飲んだのはけっこう前ですが美味しかった🍶
雄町バージョンということですが、ふわっとした香りからの旨口、そしてすっと斬れるまでの心地よさで酒が進む🐷
高知の酒はやっぱり好きです。

土佐しらぎく Shiragiku Tosa CEL-24 Sweet Temptation
25/11/9購入→11/19開封→11/22完飲

甘口フルーティーに仕上がるCEL酵母使用の土佐しらぎく。上立ち香がほとんどございませんで、僅かに🍌香がいたしますわ。通常の土佐しらぎくといたく異なり、とっても甘口！

アタックは柔らかいですけれど、日本酒度が低すぎるのか酸味と苦味がフィニッシュにも効いており、甘さだけじゃない複雑味があり、とても不思議な設計となっておりますわ…

しっかり冷やして飲むと甘味と酸味が近づいてまとまる印象ですわ。氷を1つ浮かべるとするする飲みやすくなりますわ！

2日目以降は酸と苦味が和らぎ、甘みが開いて乳酸菌様になりスイスイ飲めるようになりますわ。
飲み終わりは別のお酒になったかのようで、個人的に非常に印象がよろしゅうなりましたわね。酒碗で頂くのがベストですわよ👒

土佐しらぎく　土佐麗　特別純米　ひやおろし
ややスッキリしていて、ひやおろしだけど、
熟成感とか、コクとか穏やかです。
それでも少し感じる大好きなラムネ感☺️

土佐しらぎく　純米吟醸あらばしり生

旨みと甘みが口に含んだ後に少しずつ感じられました。キレは辛口。高知県のお酒という感じがします。
飲み始めから終わりまで、とても美味しく飲めるので満足度が高い。

まるごと高知🍶ためし酒🍶
土佐しらぎく 純米吟醸 高育酒80号