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2026
5/12
『土佐しらぎく 斬辛 特別純米』
ふくよかで芳醇な香り。
炊いた米,生クリーム,バナナ,石灰,シナモン。
アタックは,やや軽い。
が、しっかり米の甘味と旨味を感じる。
ふっくらご飯の様な印象。ややクリーミー。
ミネラル感もあるが旨味しっかり。
そこから急にアルコール&酸による辛味がグッと押し寄せる。
余韻は短めで,まろやかかつドライな印象。
土佐しらぎく (高知 / 仙頭酒造場)
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純米
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