豊能梅 純米吟醸 いとおかし 生酒
CEL24 精米歩合60% アルコール分14% 高知県産米100%使用
質の高い酒だと思うんですが、どうもCEL24の出す香りが自分には向かないみたいです。確かにパイナップルを思わせる吟醸香に甘いけどそれに負けず高い酸でスッキリさせている印象。開封直後は香が強すぎるので自分的にどの食べ物に合わせても難しい印象でした。南国風のタイやベトナム料理になら合うかも。開封後数日経って香りが抜けてもまだ強く感じます。日本酒に飲み慣れてない人の方が受け入れてくれそうです。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1