亀泉 （かめいずみ）

亀泉 純米吟醸原酒 高育63号
精米歩合55% アルコール分16.5度
2024.9.20 にしむら酒店で購入

フルーティですっきりした味わい。
メロンのようなフルーティーさがあり、非常に爽やかなお酒。口に含むと、透明感がありみずみずしい味わいが広がる。アルコール度数は16.5度もあるが、後味はすっきりとしている。刺身や寿司などの新鮮な魚介類との相性が良い。冷やして飲むと香りと味わいが一層引き立つ。

亀泉 cel24　純米吟醸　生原酒

CEL19×CEL24 純米大吟醸原酒
美味い😋甘い😋でもCEL24ほどじゃなくていい感じの甘さ♪

亀泉 純米大吟醸原酒 CEL-19×CEL-24
飲之前已經聞到好香熱帶水果味，飲落去超重菠蘿味，似飲緊果酒。。酒精度有15.5但完全唔覺咁重酒，好飲！

先日飲んだ時は酔い過ぎててあまり味を覚えていなかったので、改めてトライ！あれ？パイン香薄まった？他のお酒に比べたら素晴らしい香りかと思いますが、チョット落ち着きましたかねぇ。しかも苦味走っててスムース感も無くなってる！でも個人的にはCEL24だけのヤツより好きです👍

亀泉　純米大吟醸原酒　CEL-19×CEL-24
この2つの酵母をミックスするとは、
なかなか大胆ですね〜
もうね、香りが強くていかにもって感じ！
飲んでみると、あらら、寒菊みたいな
味がする😝
パイナップル🍍全開といったところか🤣

亀泉 純米吟醸 原酒 生酒 CEL-24
酵母：CEL-24
アルコール分：14%
日本酒度：-13
酸度：2.0
アミノ酸：1.2
原料米：八反錦
精米歩合：50%

芳しいパイン香はそのままに、CEL-24だけのやつよりも何となくサラッとしてて個人的にはこっちが好み。

甘旨系。
レギュラー品よりもややドライ。

亀泉 純米大吟醸原酒 CEL19×CEL-24