高知 / 亀泉酒造
4.31
レビュー数: 1429
亀泉 吟の夢 もうこれほぼ花陽浴 通常の八反錦バージョンより パイナップル感強く、ピチピチ感もある。 香り高く、フレッシュ 酸も程よく、後半スッキリ飲みやすい 天才的にうまい
2025年6月21日
2024年3月30日購入 1,705円(税込)
2025年6月18日
さらっとしててパイン感あるけど飲みやすくて、旨味とのバランスが良い
特定名称 純米吟醸
原料米 吟の夢
酒の種類 生酒 原酒
しっかりパイン チリチリしてるけど やや辛味もプラスされてる
久しぶりに苦手なパインに手を出したけど夏はアリやね。液温が上がる前にスルッと流し込むのがイイ
パインアタック弱めでスルスルいける 良くも悪くも水っぽいけど
原料米 土佐うらら
亀泉 純米吟醸 原酒 CEL-24 吟の夢。 開栓すると芳醇なパイナップル香。 口に含むとジューシーなパイナップル的甘旨と酸味から後口はスッキリキレてくやつ! 常温に近づくと旨味膨らみやすいので、個人的にキンキンに冷やしながら飲みきりたい。 単体でがふがぶ飲めちゃうやつなので危険。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
めちゃくちゃ暑いっす🥵 涼しい喫茶店でくつろぎながら 角打ちレビューです。 亀泉 本醸造 お米は松山三井を使っています。 味わいは本醸造でも薄っすらパイン感🍍 CEL19でもやっぱりそうなるのね🤣 本醸造としてはかなりモダンな印象です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年6月17日
愛山に続いて新発売となった山田錦の純米大吟醸を。 パイナップルな香りも良く、甘み、旨み、酸みのバランスもよろしい。これは美味い。 八反錦を除くと、山田錦〉吟の夢〉土佐うらら、愛山が同率というのが個人的な評価。 今年の八反錦は甘さを抑えてる感もありますが、八反錦の大吟醸も飲みたい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2025年6月14日
そのまま角打ちで亀泉cel24の飲み比べ。まずは飲み損ねた愛山の純米大吟醸から。 愛山らしくやや甘みが濃厚で、やや重厚な感。 もちろん美味しいんですが、レギュラーの八反錦で充分な気も。
原料米 愛山
酒の種類 原酒