まささん(2025年1月11日)の日本酒「亀泉」レビュー

亀泉 純米吟醸生原酒 CEL24。

過去、桂月CEL24が大変美味しかったので、本品もずっと呑みたいと思っていたところ、大田原市 さいとう酒店で発見して即購入したもの。
嫁さん誕生日に「甘いやつ呑むか！」ということで開栓。

グラスに注ぐと・・・香りはまさにパイナポー！！！
桂月CEL24がフレッシュパインだとしたら、これは完熟パインですね。濃厚で甘酸っぱい香りが大変強い。垂れもスゴイ。

口に含むと、軽いプチプチ＋甘酸っぱくフルーティでとろりとしたパイン風味！
お砂糖系の甘さも少しある？
入りは明確な甘口ですが、酸味とプチプチで然程ひつこさは感じず、味筋はやや甘口～中口かな。
最後は苦みなくフィニッシュ。ベタツキなく意外とお口さっぱりです。

これは芳醇甘口と言うか・・・ブラインドで呑んだらパイナップルワインと思うかも。もうペアリングとか考えず、全て単体で食前食後に頂きました。

なお、本品は日本酒度 -5なので、他の方の同銘柄より甘さ控えめなんですかね？　私的にはこれぐらいが丁度よく「甘いね～♥ 美味しいね～♥」などと話しつつ頂きました！　ご馳走様！！