日高見 （ひたかみ）

月に2度程度通う、老舗酒屋に寿司にあうお酒は？と尋ねたとこ、最初に上がった日高見。前から刺身や寿司にあうとは聞いていたが初めてトライした。超辛口の純米とあるが、第一印象は辛いものの、超までは感じなかったが、スーパーとかに売っている昔ながらのワンカップ等に似た印象を受け、あまり最初の印象はよくない。（純米吟醸や純米大吟醸を最近は飲んでいたせいか）しかし、二口目以降は、不思議とトゲトゲしさも消え、寿司と調和し、いつも食べるより、2割増しに感じた。 酒屋さんがおススメしたから、そう感じるのか。 。。また、試したい。

うすにごり
辛いという感じはしないです。
やっぱり甘いかなぁ

日高見 超辛口純米酒
あっさりすっきり刺身に合うね！
少し物足りない

日高見 本生原酒 吟醸おりがらみ
毎年楽しみにしている酒の１つ。美味しいです✌︎

吟醸うすにごり
生酒ならではの柔らかさと　切れていくときの日高見らしさのバランスがとてもいい

刺身や牡蠣、鍋にもあいます。美味しかった。超オススメです！

吟醸 生原酒 うすにごり

日高見　本生原酒　吟醸うすにごり

かなりの美味。おかわりした

日高見 純米
当たり障りないやつですね