蔵王 （ざおう）

蔵王酒造展示館/蔵見学🍶

蔵王酒造展示館/蔵見学🍶

蔵王酒造展示館/蔵見学🍶

蔵の華　特別純米　inspiration　生酒
濃醇な旨みがありつつ、意外とさっぱりした感じでキレる。和洋中のどの食事にもあう、お勧めの食中酒。

蔵王K 春色SHUN SHOKUです🌸

宮寒梅と一緒に季節のお酒を仙台の酒屋さんから。

それにしても、見事なピンク色👏
ロゼワインじゃないよ。清酒だよ🍶
蔵元の技術の進歩を実感する⤴️

・香りはほぼ感じない。
・含むとイチゴの甘酸
・アル度13で、とにかく軽快…薄いかも。
・穏やかにキュッと酸で締める
・スッキリ軽い！
・ヒューヒュー桃の天然水

うん、スッキリ美味しい。これは単体よりも食事に寄り添う感じかな。

ということで、
雲丹マヨで、おにぎらずを作ってみた🍙

ペアリングする🥂🍙
磯の香りが濃厚に膨らむ。
マヨの酸とお酒の酸が調和して、相性ばっちり😋

美味し━━━━い！

#桜の季節はやっぱり特別🌸✨
#ロケ撮影したくなる📸
#気分上々⤴️

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

ZAO純米吟醸K　春色

色から受けるイメージで味の感じ方変わってるのか…
確かに甘味酸味が強く、フルーティに感じます。酒感が薄い。
＜スペック＞
精米歩合60％
アルコール分13％
保存方法冷蔵推奨

販売店限定の赤色酵母による純米吟醸春色。色のせいか、苺のような味わいに感じます。

蔵王　純米酒K
2023.02@店

すっきり滑らかな口当たり。

原料米: トヨニシキ
精米歩合: 65%
アルコール分:15度
日本酒度:＋3

蔵王　特別純米酒K

純米吟醸と言われてもそう思えるようなキレと華やかさ。
美山錦の旨味も感じる完成度の高さ。コストパフォーマンス良いです。