蔵王 （ざおう）

ＺＡＯ　Ｉｎｓｐｉｒａｔｉｏｎ

蔵の華（蔵王町産）100％と米本来の旨味や味わいを感じられ、フレッシュな味わいはどんな料理にもピッタリ合う逸品！

サケラボトーキョー（東京・十条）にて

備忘錄

備忘錄

特別純米　別取り
テクスチャーやわらかい、香りは熟成感のあるフルーツ、お米の甘さの香りはさらりとしてよい。余韻は少し長め、でもほどよくキレる。すいすい飲んでしまいます。ラベルのブルー色、好き。
蔵王酒造展示館にて購入。テイスティングした他のお酒も美味しかった。蔵王連峰の紅葉は始まったばかりでしたが、美しくなっていくでしょう。蔵王酒造さんのキレイなお酒、たのしみ〜

今度は晩酌酒のレビューです。
ちょっと時間は早いけど、
明日は仕事なので😂

今日のお酒はコレ⬇️

蔵王　SENSE Episode Ⅰ
お米はコシヒカリを使っています。
やっぱり宮城酒は飯米だよね〜🤭
白麹も使っているみたいで🤣

まだまだ残っています、仙台旅行のお土産酒🍶

このお酒、蔵人による責任醸造シリーズの
第1弾でチャレンジ的なお酒🍶

味わいはフルーティ！
かつきめ細かいガスもあります。
なかなかの爽やかさ！
柑橘系を思わせる酸味もあって、
いわゆるモダン系統ですね〜

第2弾は一体どんなお酒なんだろうな？🤭

宮城のお酒deナイトinAER🍶🌃

inspiration
蔵の華という米で醸造したお酒。
香りは控えめ。味わいは甘くはないがマスカットを感じる。

ミヤギノ純米酒センター シマウマ酒店🦓🍶
ZAO 純米吟醸 うすにごり 夏の灯

ZAO 特別純米酒 K（ココロシリーズ）

能書き
「K（ココロ）シリーズ」は、蔵の若い造り手たちが「心を込めて醸し、管理し、届ける」ことをコンセプトに立ち上げた大注目のブランドです。
この特別純米酒は、上質な梨やマスカットを思わせる爽やかで瑞々しい香りが特徴です。口当たりは軽快でありながら柔らかな米の旨味が優しく広がり、後半はシャープで綺麗な酸味が後味をキリッと引き締めてくれます。非常にバランスが良く、食事のおいしさを引き立てる「食中酒」として抜群の完成度を誇ります。
冷やすことで爽快なキレが際立ち、常温に近づくとよりふくよかな旨味を楽しむことができます。

味わいその通りですね🤤
前回呑んだのはシュワシュワボッコんだった
酸味がいい感じに好きで
機会があれば是非試してみたいと
火入れとはいえ爽やかな酸味がいい
美味しかった🤤

使用米 美山錦（宮城県産）100%
精米歩合55％
日本酒度+3
酸度1.6
アルコール度数15度
一升 3750円

第17回 全国日本酒フェア 第三部🍶