蔵王 （ざおう）

お米の旨みがある美味しいお酒でした✨

冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶

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おでん🍢＆地酒フェス🍶 上野恩賜公園竹の台広場⛲️ 日本酒学園🏫！

蔵王　寒来　サムライ
今年も飲みました！

ZAO 秋上がり　特別純米　原酒K

ストレートグラス
洋梨のような香りがあります。
香りそのままに口に含むと円やかさを含む甘味が口に広がり、すぐにビリビリとした辛味に変わります。綺麗にキレますので食中酒になるとともに、お酒単体の呑み応えを失わないで盃を重ねられます。

真ん中グラス
こちらも洋梨のような香りがあります。
酸味が出てきました。甘酸っぱく、スッキリとしながら、辛味とアルコール感が盛大に広がり口で転がしてたらむせる程でした。

口窄みグラス
洋梨に加えて青リンゴの香りもあります。
ここで、辛味が抑えられ、苦味に似たアルコール感と渋みがありました。甘味はかなり抑えられました。

陶器
香りは抑えられます。
辛味は全く感じられず、長く重く響くボディに変質しています。米の旨味も感じます。が、グラスに比べると物足りないです。


甘味から辛味への変化が素晴らしい一本でした。
ストレートグラスが私は好みです。この辛味は流石、宮城と思いますね

帰省した際に購入してみました。中取りのお酒で、美味しいお酒でした。蔵王も色々種類があるので、おいおい、飲んでいきたいと思います。

蔵王　特別純米　原酒　秋あがり
お米は美山錦を使っています。
ひやおろしらしい熟成感もあるけど、
意外にもフルーティー、終盤には苦味もね。

雑餉隈／リカーショップなかがわ