悦凱陣(よろこびがいじん) - ページ36 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

悦凱陣のクチコミ・評価

へべれけ燗太郎
3.5

定番の山廃オオセト、30BYです。
オオセトは香川で栽培される酒米。
少し濃いので、片口に氷を1つ浮かべて。

含めばふっくら香る甘み。
すぐにたっぷりの旨みで喉を焼くよう。
鈍い酸で洗い、ジリリ苦みでキレます。
それでも、凱陣にしては比較的軽め。

特定名称純米

原料米オオセト

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年6月1日
Takashi Rikukawa
4.0

八反から遠野亀の尾へ選手交代。

八反は半年くらい、常温ほったらかしで、
楽しませていただきました。

2020年5月31日
Takashi Rikukawa
3.5

亀の尾。
米の旨味どっしり系。
冷やして飲むより、温めた方が好き。

2020年5月31日
No name
4.5

中々タイミング合わないと買えないお酒。約１ヶ月かけて飲みきりました(一升瓶)途中寄り道しながら(笑)
香りは栗？っぽい味の方は濃醇辛口。酸強～度数・酒度共に強め！さすが凱陣！たまりませんわ～山廃イイですね♪他の山廃も追いかけていきたいと思います。四国山廃シリーズその①

特定名称純米

原料米八反

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2020年5月23日
すだちうどん
3.5

バランスが良くて美味しい。程よい柔らかさ、膨らみ、旨味。割と酸が強い。凱陣の中では淡麗辛口。お燗するとよりスッキリして辛口になるけど米の旨味は十分で良い感じ。料理と一緒にいただくならぬる燗かな。凱陣らしいインパクトがあって個性が感じられる面白さやコクを求めるなら、バリエーション豊富な純米吟醸クラスが一番じゃないかと再認識。高松市内のふくしま屋で購入。1升瓶で7000円（税抜き）。値段相応のお酒だと思うけど、その味わいが分かる舌を持っていないのが悔しい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月16日
K.Ota
4.0

19年７月。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月16日
shin
4.5

R1BY悦凱陣純米酒阿州山田錦70むろ過生
辛口美味しくいただきました。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2020年5月10日
shin
4.5

悦凱陣H30BY純米酒山廃讃州雄町むろ過生
辛口酸味がきいてとても美味しいです。
辛口にも慣れました。最初の凱陣はインパクト強かったです。最近は旨口のお酒が主流ですが食中酒として。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過山廃

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2020年5月10日
shin
4.5

H30BY悦凱人純米酒山廃八反むろ過生
アルコール度数18 ~19
日本酒度+14
酸度2、4
山廃らしい香り辛口美味しいです。
一升瓶なので味の変化楽しみます。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類無濾過山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2020年4月26日
へべれけ燗太郎
3.5

広島の酒米「八反」の山廃、29BYを開栓。
生酒の1年半熟成になります。

独特の唾液香。
甘栗のような焦がした含み香があります。
ゆるゆるとして飽和的な旨みの厚み。
鈍い酸と締まった苦みで、ドライに収斂します。

重心の低い安定感。
ブリの西京焼きと頂きました。

特定名称純米

原料米八反

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年4月25日