悦凱陣 （よろこびがいじん）

【ひっそり都道府県コレクター】
悦凱陣 純米酒 30BY
今日はうどん県行きまーす！！
香川といったらもはや照之になってしまったけど
香川といったらやっぱりシンジでしょ！！

いや違う。
カワツルやなくてガイジン。

香川のガイジンて…
そばか？そうめんか？

いや、悦凱陣！
初見で読める人はきっと喜び組の人♪

無濾過生やない凱陣さんはお初です。

正直なところ…
文字がドバーッと書かれたラベルのやつ…
味噌をそのまま食べたような小杉感。
嫌いやないんやけど自分的にちょっと濃い。

香川コレクトどーしよかー
と思ってたところでちょうど見かけたこのラベル！
あれ？凱陣の外人？は日本人。
ってぐらいのやわらか〜いラベル♪
こういうセンスもあるんやん！
こんなんジャケ買い人やでー！！

すみません。
おもんない外人遊びが過ぎました…

香りはねぇ、凱陣さんらしいどっしり系の焦げ？熟香？
もありつつほんのりフルーティも。
香りだけやとかなり濃ゆいイメージ。

しかーし呑んでビックリ！！
超スッキリΣ(;☉д☉)三=
ナンダコレハ…
ほんのり甘くて優しい味わい
青リンゴflavored！
鶴友リベット感もありますね(￣∀￣)
うっお、うっわ、うっま！
味噌が一気に味噌汁に変わった！！
WOW！MISO SOUP！！

熟成行方不明事件。
あのおばちゃん何処行った？
関西人は何でもすぐに事件化します…

燗にしたら
ほっこり栗ごはーん(๑´ڡ`๑)ﾉ
おー！わー！まー！
甘い。いや、旨い。えっ？美味しい。

八海山特本を太っちょにして鶴の友をちょっとスリムにした感じか。
太った図太いオカン笑

元からこの味わいなんか
熟成を経てこんなに円くなったんか
どちらにせよこの完成度はヤヴァイ！
冷酒で呑んでないけど
文句なしの★5.0
見つけたら是非に( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

熟成の果て

まで一緒に逝っちゃうかい？？

皆さん、燗の扉は無事開いたみたいやし♪
熟成酒もちょっと気になり始めてるでしょ？
てなわけで…

熟女選手権やる〜？

そんなんいつやるねん！
って思って調べたら…
ありましてん(@_@)

11月19日

いい熟女の日

念のためもう一度だけ聞きます。
よくよく考えてくださいよ？
やるって言うたらもう戻れませんからね？


熟女選手権やる〜？

悦凱陣　純米吟醸　無ろ過生
原料米：赤磐雄町
精米歩合：50%

盛り盛りスペックの悦凱陣。
ワイングラスで飲んだところ、
こみ上げるアルコール臭にノックアウト。

そこでお猪口に注ぎ直したところ、
フルーティの香りながら、極太の旨味が舌を侵略する。

いわゆる無濾過生原酒とは異なる、
極太の味わいながら、
酒好きの喉を唸らせる一本。、

初の悦凱陣です。
讃州雄町の山廃純米無濾過生です。
口に含むと何とも深みのあるコクと旨味。奥の方に熟成香も感じます。後半はスッと辛味で切れていきます。
全体的に酸味がバランスを取っている感じがします。
最近爽やか甘旨のお酒が続いていたので、ギャップがすごいです！笑
が、やはりこういった飲みごたえのあるお酒も良いですね！

「活性生」なんてラベル表記、
これまでもあったっけな？
「純米吟醸 興 うすにごり生」1BYです。

もしや吹くかと、開栓は慎重に···。
ま、にごりもガスもなかったけど笑
香りは軽やか。

お、この軽さ、凱陣では珍しい。
ふくよかでみずみずしい、夏にも飲みやすい。
しっかりの旨みも重くない。

凱陣でテイスト「普通」をつけるとは。
売り切れる前に、追加1本確保した！

ブルーボトル
山田錦・精米歩合60%・アルコール分15度以上・酒度+12
凱陣の夏酒ですね。スッキリ辛口。
ちと物足りない。

初悦凱陣
美味い、うまいよ〜

悦凱陣 オオセト 純米酒 無ろ過生 かなり久し振りの悦凱陣。前回飲んだ「興」と香りは共通したものがあり、吟醸香云々ではない。なんかちょっとセメダイン的な刺激臭？も。とまで言うほどでもないのだが。味はやはり旨味が出ている...が、あれ？案外苦味がスッと来て、さっと引いてドライというか軽い？これがオオセトという米の特徴なのかな。

悦凱陣の純米酒、阿州山田錦無濾過生です。
やはり以前飲んだ時と同様に辛口でドライなんですが、
山田錦のお米そのものの旨さの方が強く感じますね。
スッキリしているものの奥深さを感じるお酒です。

悦凱陣　純米吟醸　興

カー辛旨、ガツンと来るがほのかな甘みもあり旨い

とてもおいしかったです。

純米大吟醸　しずく酒　平成二十八年度醸造。

良き飲み友からの頂きもの^ ^ 超絶旨い淡路の雲丹を用意して。熟成の域に入っているお酒とは思えない柑橘系の香り。さすがに色の方は少し黄味がかっていて、含むとやっぱり熟成感はあります。旨い…いや、まぁこのままだと普通の熟成酒かな…どうだろ？個人的に暑い時期にはあまり燗付けしないけど、これこそ本当は燗の方が旨いのかもね〜^^;

2日目。
芳ばしいです。ある意味ちょっと醤油っぽい感じとか、ローストされた豆類とか…昨日に比べてはっきりとした熟成を感じます。ほんの少し潮っぽさも。こうなるんだったらまぁ、これはこれで面白い。口開けでは香りが少し邪魔だったのかな？これのフレッシュなものと飲み比べとか出来たら面白いだろうなぁー。

5日目。
予感はあったけど、ウイスキーっぽい感じになってます。ボトラーズがやりそうな、3年とか5年とかの若いシングルモルト。軽く潮っぽくて…カリラかな^ ^ そう思えば仄かな柑橘の香りも瀞みもスモーキーな感じも全部必然的なものに思えてきます。醤油に感じていた匂いさえ樽香に感じる。ホント脳味噌なんて都合のいい信号を送るもんで、実に味わい深くて旨い…とか、評価を上書きしてしまいます。28BY熟成は今年になって王祿をやりましたが、目指している着地点がまた全然違うんでしょうね。もちろん食事には合いません。何せウイスキーですからw このお酒が熟成にかけた時間に想いを馳せながら、ただじっくりと味わうのみ…とか何とか言っても、評価は4.0までかなぁ〜。それなら良いウイスキー飲めば？って話なんで^^;