香川 / 丸尾本店
4.03
レビュー数: 742
悦凱陣
2025年11月9日
1年冷藏熟成
特定名称 純米
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年11月6日
悦凱陣 純米吟醸 むろか生 お米は雄町を使っています。 このお酒もだわ、以前家飲みしてる😅 味わいはやっぱり地味深い味😝 独特で濃醇な旨味は、この蔵特有だと思います。 この深味は、時々飲みたくなる味😁
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2025年10月26日
6BY仕込み42号、オオセト6割磨き。 ドライながら微妙にぴちぴち。柑橘系ジューシー。濃醇 お燗で落ち着いた雰囲気。 加水した楽の世っぽい。 思っていた酒質とは違うので長期放置する
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年10月25日
悦凱陣純米酒 20251004
原料米 オオセト
2025年10月5日
四国旅行のお土産④ 山田錦60% 琴平で立ち寄った酒屋さんで買った凱陣2本目の季節品 夏酒の立ち位置みたいですが ブルーの爽やかな見た目とは裏腹に どっしりずっしり重くて辛め 夏酒と聞いてイメージする軽やかな飲み口とは真逆 凱陣そのもののイメージにはぴったりでした
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2
2025年9月15日
九月も半ばに差し掛かりますが暑い日が続きます。今宵は悦凱陣の夏酒、ブルーボトルを開栓!😃 そろそろ発売されるかな?のレッドボトルは雄町、こちらは正統派の山田錦。冷蔵庫出したては酸っぱ!というくらいの酸味でしたが、温度が落ち着くと酸味も和らぎクリアな旨味主体に。甘味はほとんどなく昨年よりドライな印象。このお酒の凄さはやはりこの突き詰めたクリアな旨味ですね👍 夏酒は数あれど、個人的に日本酒の夏酒といえば、こちらの悦凱陣ブルーボトル、射美ホワイトラベル(ロック)、恵田の半年寝かせ、ですかね〜😋
2025年9月11日
悦凱陣 花巻亀の尾 山廃純米無濾過生 飲み過ぎ防止の為に、ラストはガツン系のお酒を持ってくるスタイル♪ しっかり発酵しましたね、という香り。 乳酸系のコク、ふっくらした旨味。 米自体の甘みは感じますが、酸が立ったキレキレのしっかり辛口😌 ラベル通り過ぎる硬派な味わいで、狙い通りの満足感ある飲み応えでございました👍️
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2025年9月8日
四国旅行のお土産 花巻産 亀の尾70% 凱陣…どしっと重厚感があって辛口のイメージ →米の旨みがしっかりきいて重みも感じながら後味はスッキリ軽快 度数やや高いけど飲み疲れ、飽きがなくすいすいエンドレスで飲める めちゃうま
2025年9月4日
黒澤亀の尾
2025年8月31日