すっかり忘れてた😣
冷蔵庫の野菜室の下の方から、
去年買った凱陣を発見…
しかも無濾過生って、書いてある😭
寝かし過ぎたとちょっとガッカリして
いつものように、冷からゴクリ😌
ん?美味しい😏
熱燗も凄く美味しい〜
早速、「生酒・保存期間」でググる。
保存して半年以内で飲むのがベスト!の記載がある
ものの、その保存場所は野菜室がいいとの文言あり。
冷蔵室がいっぱいだったので野菜室に入れておいた
のが、それがかえって良かったみたい…
次は、ベスト?な状態で、飲んでみたい😁
特定名称
純米
原料米
雄町
酒の種類
無濾過生原酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1