YASU.SHIRAさん(2026年4月13日)の日本酒「悦凱陣」レビュー

悦凱陣 純米酒 山廃赤磐雄町 むろか生 R01BY
丸尾本店 香川県仲多度郡琴平町

週末SAKETIMEにアクセス出来なかったので、遅ればせながらお花見酒第三弾。
第一弾、二弾の公園から移動して崎陽軒と併せていただきました。

おそらく2020年位に購入して今まで冷蔵庫奥で自家熟成したもの。

ビターでカカオ系の香り。
生っぽさは少し残っているが、まろやかでビターな口当たり。
味わいは濃厚な旨味抜群、ウイスキーを思わせる辛口さと切れ味。
燗にすると、更にシッカリ主張してくる味わいはなかなかのもの。
熟成はこれだからやめられない。