-
2026
5/12
へべれけ燗太郎 さん
満足度 4.0
凱陣で水平テイスティング。
R6BYの純米生酒をコメ違いで飲み比べます。
原料米&精米歩合;山田錦70%/オオセト60%
日本酒度;+11/+12
酸度;1.6/1.8
どちらも9号酵母で仕込みもほぼ同じです。
お値段はオオセトが少し上。
···ま、同じ味と言っても大丈夫でしょう。
あえて比べるなら、山田錦はバランスよい。鼻を抜ける青い香りがあります。
オオセトは酸と苦みがやや強め。円さを目指さない個性と飲みごたえ。
速醸ですが、どちらもほど良く凱陣です。特定名称 純米
原料米 山田錦/オオセト
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
悦凱陣 (香川 / 丸尾本店)
悦凱陣が購入できる通販

いいね 32
Comment 0